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Machine & Manual
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Low
7 - 8
28 - 32 °C
NPK @ 9:19:0 Kg/Acre 20kg/acre urea, SSP 120kg/acre
Basic Info
ग्वार (cluster bean) का वैज्ञानिक नाम 'साया मोटिसस टेट्रागोनोलोबस' (Cyamopsis tetragonolobus) है। इसे मध्य प्रदेश(भारत) में चतरफली के नाम से भी जाना जाता हे। को अधिकतर उपयोग जानवरों के चारे के रूप में भी होता है। पशुओं को ग्वार खिलाने से उनमें ताकत आती है तथा दूधारू पशुओं कि दूध देने की क्षमता में बढोतरी होती है। ग्वार से गोंद का निर्माण भी किया जाता है इस 'ग्वार गम' का उपयोग अनेक उत्पादों में होता है। ग्वार फली से स्वादिष्ट तरकारी बनाई जाती है। दलहनी फसलों में ग्वार का भी विशेष योगदान है| यह फसल राजस्थान, गुजरात, हरियाणा, उत्तर प्रदेश आदि प्रदेशों में ली जाती हैं| भारत में ग्वार के क्षेत्रफल और उत्पादन की दृष्टि से राजस्थान राज्य अग्रणी है|
Seed Specification
Land Preparation & Soil Health
Crop Spray & fertilizer Specification
ग्वार (cluster bean) का वैज्ञानिक नाम 'साया मोटिसस टेट्रागोनोलोबस' (Cyamopsis tetragonolobus) है। इसे मध्य प्रदेश(भारत) में चतरफली के नाम से भी जाना जाता हे। को अधिकतर उपयोग जानवरों के चारे के रूप में भी होता है। पशुओं को ग्वार खिलाने से उनमें ताकत आती है तथा दूधारू पशुओं कि दूध देने की क्षमता में बढोतरी होती है। ग्वार से गोंद का निर्माण भी किया जाता है इस 'ग्वार गम' का उपयोग अनेक उत्पादों में होता है। ग्वार फली से स्वादिष्ट तरकारी बनाई जाती है। दलहनी फसलों में ग्वार का भी विशेष योगदान है| यह फसल राजस्थान, गुजरात, हरियाणा, उत्तर प्रदेश आदि प्रदेशों में ली जाती हैं| भारत में ग्वार के क्षेत्रफल और उत्पादन की दृष्टि से राजस्थान राज्य अग्रणी है|
Weeding & Irrigation
Harvesting & Storage
Description:
यह रोग ग्वार की फसल पर हमला करता है, जहां फसल के सड़ने का सही तरीके से पालन नहीं किया जाता है। यह मृदा जनित बीमारी है।
Organic Solution:
एजी, 112 एचजी 2020 और जी 80 जैसी प्रतिरोधी प्रजातियों का उपयोग विल्ट के खिलाफ प्रभावी है। इसलिए, उनका उपयोग जैविक रूप से बीमारी के इलाज के लिए किया जा सकता है।
Chemical solution:
कार्बेन्डाजिम के उपयोग के बाद कार्बोक्सिन, प्रोपिकोनाज़ोल और मैन्कोज़ेब। अलग-अलग कवक विषाक्त पदार्थों द्वारा कृत्रिम रूप से निष्क्रिय मिट्टी की खुदाई से पता चला है कि कार्बेन्डाजिम 28.42 प्रतिशत विल्ट की घटना के साथ प्रभावी था और अगले प्रभावकारी कवक विषाक्त पदार्थ मैन्कोजेब और मेफेनोक्साम + मैनजैब थे। अकेले कार्बेन्डाजिम (3 ग्राम किलो -1 बीज) और मैन्कोज़ेब और कैप्टान के साथ 1.5 + 1.5 किलो -1 बीज के संयोजन को विल्ट के साथ सबसे अच्छा बीज ड्रेसिंग साबित हुआ।
Description:
यह फंगस के कारण होता है। रोगज़नक़ के जीवित रहने और फैलने के बारे में बहुत कम जानकारी है जो बीमारी का कारण बनता है; माना जाता है कि पानी के छींटे से फैलते हैं; मध्यम से गर्म मौसम में उच्च वर्षा के साथ रोग तेजी से विकसित होगा।
Organic Solution:
इस बीमारी को जैविक रूप से नियंत्रित करने के लिए प्रतिरोधी प्रजातियों का उपयोग किया जा सकता है।
Chemical solution:
प्रोपीकोनाजोल या टेबुकोनाजोल युक्त फंगिसाइड को प्रभावी होने के लिए प्रदर्शित किया गया है। हालाँकि, क्योंकि YLS एक नेक्रोट्रॉफ़िक रोगज़नक़ (मृत पौधे के ऊतक पर खिला) है, फ़ंगिसाइड केवल असंक्रमित हरी पत्ती की रक्षा करेगा, और मृत पत्ती या स्टेम ऊतक पर रहने वाले कवक को नहीं मारेगा।
Description:
यह फंगस के कारण होता है। फंगस खेत में बीज या सूरजमुखी के मलबे में बच जाता है;
रोग के उद्भव फूल के दौरान गीले मौसम की अवधि का पक्षधर है।
Organic Solution:
पौधों के नीचे की मिट्टी को साफ और मलबे से मुक्त रखकर इस बीमारी को रोका जा सकता है।
फसल चक्र का अभ्यास सहायक हो सकता है और संक्रमित पौधों को जलाने के बजाय जलाने से मदद मिल सकती है।
ट्राइकोडर्मा जैसे जैव-एजेंट फंगस के विकास को रोकते हैं जिससे धब्बा होता है।
Chemical solution:
बेकिंग सोडा के उपयोग से शुरुआती और देर से होने वाली घबराहट को कम किया जा सकता है।
कॉपर और पाइरेथ्रिन युक्त बॉनाइड गार्डन डस्ट का उपयोग, दृष्टि से छुटकारा पाने में मददगार हो सकता है।
Description:
कर्ली टॉप एक वायरल बीमारी है जो कई फसलों को प्रभावित करती है। इस बीमारी के कारण पौधे आकार में छोटे हो जाते हैं, पंखुड़ियों और पत्तियों को सिकोड़ लेते हैं, और मुड़ जाते हैं और आकार से बाहर आ जाते हैं।
Organic Solution:
बढ़ते मौसम की शुरुआत में, रोजाना सुबह पौधों को पानी देना। जैसे-जैसे तापमान बढ़ता है, आपको दिन में दो बार पौधों को पानी देने की आवश्यकता हो सकती है।
Chemical solution:
सल्फर धूल का उपयोग इस बीमारी का सबसे अच्छा रासायनिक नियंत्रण हो सकता है, हालांकि मजबूत उर्वरकों से फसल को नुकसान होगा।
Description:
वे गर्म जलवायु या छोटे सर्दियों वाले क्षेत्रों में मिट्टी में मौजूद हैं। वे गर्म जलवायु या छोटे सर्दियों वाले क्षेत्रों में मिट्टी में मौजूद हैं।
Organic Solution:
रूट-नॉट नेमाटोड्स को बायोकोन्ट्रोल एजेंटों पेइकोलॉमीस लिलसिनस, पाश्चुरिया एंट्रेंस और जुग्लोन के साथ नियंत्रित किया जा सकता है।
सभी नेमाटोड-संक्रमित पौधों को खींच लें और मौसम के बाद उन्हें नष्ट कर दें। पूरी तरह से बगीचे क्षेत्र से पौधे की सामग्री, विशेष रूप से जड़ों को हटा दें। शीत ऋतु के लिए नेमाटोड और शेष पौधों की जड़ों को उजागर करने के लिए सर्दियों के महीनों के दौरान कुछ समय तक मिट्टी का उल्लंघन किया।
Chemical solution:
चूंकि चीनी नेमाटोड्स को सूखने से मार देती है, इसलिए 1/2 कप चीनी को 2 कप पानी में तब तक उबालें जब तक कि चीनी घुल न जाए। पानी के एक गैलन के साथ मिश्रण को पतला करें और प्रभावित पौधों के चारों ओर स्प्रे करें।
ग्वार गम फल के पौधे के बीज के एंडोस्पर्म से आता है साइमोप्सिस टेट्रागोनोलोबा, एक वार्षिक पौधा, जो भारत के सूखे क्षेत्रों में पशुओं के लिए एक खाद्य फसल के रूप में उगाया जाता है। ग्वार की फलियों को मुख्य रूप से भारत और पाकिस्तान में उगाया जाता है, जिसमें अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, चीन और अफ्रीका में उगाई जाने वाली छोटी फसलें होती हैं।
पश्चिमी भारत में राजस्थान प्रमुख ग्वार उत्पादक राज्य है, जिसका 70% उत्पादन होता है। गुजरात, हरियाणा, पंजाब और उत्तरप्रदेश और मध्यप्रदेश के कुछ इलाकों में भी ग्वार उगाया जाता है।
क्लस्टरबीन को कई प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है। फसल अच्छी तरह से सूखा, ऊपर की रेतीली दोमट और दोमट मिट्टी पर उगती है। यह बहुत भारी और पानी वाली मिट्टी पर अच्छी तरह से नहीं पनपता है। यह खारा और क्षारीय मिट्टी में भी अच्छी तरह से नहीं पनपता है। पीएच 7 से 8.5 तक की मिट्टी में इसे सफलतापूर्वक उठाया जा सकता है।
क्लस्टरबिन एक सुपाच्य फसल होने के कारण, प्रारंभिक विकास अवधि के दौरान स्टार्टर की खुराक के रूप में नाइट्रोजन की थोड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है। क्लस्टरबीन में 20 किलोग्राम एन और 40 किलोग्राम पी 2 ओ 5 प्रति हेक्टेयर की आवश्यकता होती है। नाइट्रोजन और फास्फोरस की पूरी खुराक बुवाई के समय लागू की जानी चाहिए। क्लस्टर बीन के लिए एकीकृत पोषक तत्व प्रबंधन प्रथाओं का पालन करना उचित है। बुवाई से कम से कम 15 दिन पहले लगभग 2.5 टन खाद या FYM लगाना चाहिए।
ग्वार या क्लस्टर बीन्स गर्मियों की सब्जी है। इसमें गिलकोन्यूट्रिएंट्स होते हैं जो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। ये बीन्स ग्लाइसेमिक इंडेक्स में कम होते हैं और इसलिए, जब आप इन्हें खाते हैं तो रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से उतार-चढ़ाव नहीं होता है।
ग्वार गर्म परिस्थितियों में अच्छी तरह से बढ़ता है। इसलिए मार्च से सितंबर इन्हें उगाने के लिए अच्छे महीने हैं। लेकिन भारी मानसून वाले स्थानों में वे अच्छा प्रदर्शन नहीं करते हैं। ऐसे क्षेत्रों के लिए आपके बीज बोने के लिए सबसे अच्छे महीने मार्च से मई हैं और फिर आप अगस्त तक कटाई कर सकते हैं।
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