One District One Product- Hailakandi
हैलाकांडी जिला भारत के असम राज्य का एक जिला है। इस जिले का मुख्यालय हैलाकांडी में स्थित है। यह असम के उत्तर पूर्वी हिस्से में स्थित है।
आत्मनिर्भर भारत अभियान के अंतर्गत खाद्य प्रसंस्करण सूक्ष्म इकाइयों को बढ़ावा देने के लिए भारत सरकार द्वारा प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य उद्योग उन्नयन योजना का आरंभ किया गया है। इस योजना के अंतर्गत असंगठित क्षेत्र के इकाईयों को एकत्र कर उन्हें आर्थिक और विपणन की दृष्टि से मजबूत किया जाएगा।
सुपारी (Arecanut) को किया गया चयनित
एक जिला एक उत्पाद के अंतर्गत जिले को खाद्य सामग्री में सुपारी (Arecanut) को लिए चयनित किया गया है। जिसकी यूनिट लगाने पर मार्केटिग, पैकेजिग, फाइनेंशियल मदद, ब्रांडिग की मदद इस योजना के अंतर्गत किसानों को मिलेगी।
सुपारी ताड़ आम तौर पर चबाने वाले अखरोट का उत्पादन करती है जिसे सुपारी या सुपारी के नाम से जाना जाता है। इस अखरोट का बहुत अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है इसलिए इसकी बहुत मांग है। भारत में, सुपारी को धार्मिक प्रथाओं से बहुत अधिक जोड़ा जाता है। भारत दुनिया में सुपारी का सबसे बड़ा उत्पादक और उपभोक्ता है। सुपारी एक सच्चा अखरोट नहीं है, बल्कि एक फल है जिसे ड्रूप के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह व्यावसायिक रूप से सूखे, उपचारित और ताजे रूपों में उपलब्ध है। भारत में सुपारी की व्यावसायिक खेती अधिक सफल है। यह अखरोट हथेली "एरेकेसी" के परिवार और "एरेका एल" के जीनस से संबंधित है।
भारत में सुपारी के प्रमुख उत्पादन राज्य:- सुपारी की फसल उगाने वाले प्रमुख राज्य कर्नाटक, केरल, असम, तमिलनाडु, मेघालय और पश्चिम बंगाल हैं।
सुपारी की खेती के लिए मिट्टी और जलवायु की आवश्यकताएं:- सुपारी को विस्तृत मिट्टी में उगाया जा सकता है। हालाँकि, यह फसल अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में अच्छे कार्बनिक पदार्थों के साथ सबसे अच्छी तरह से पनपती है। धूप-गर्मी से बचने के लिए दक्षिण-पश्चिम सूर्य के संपर्क में आने से पर्याप्त सुरक्षा की आवश्यकता होती है। सुपारी की पौध लगाने से पहले दक्षिणी और पश्चिमी किनारों पर तेजी से बढ़ने वाली छाया प्रदान करने वाले पेड़ लगाए जाने चाहिए। यह ताड़ का पेड़ नमी की कमी के प्रति संवेदनशील है और इसे वहीं उगाया जाना चाहिए जहां पर्याप्त सिंचाई उपलब्ध हो। इस फसल को 750 मिमी से 4500 मिमी की अच्छी तरह से वितरित वार्षिक वर्षा की आवश्यकता होती है। इस फसल को समुद्र तल (एमएसएल) से 1000 मीटर की ऊंचाई तक उगाया जा सकता है। 10 डिग्री सेल्सियस से 40 डिग्री सेल्सियस की आदर्श तापमान सीमा इसकी वृद्धि और उपज के लिए सर्वोत्तम है।
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