Watering
Low
Cultivation
Manual
Harvesting
Machine
Labour
Medium
Sunlight
Medium
pH value
5-6.6
Temperature
20 - 30°C
Fertilization
Apply 30 kg of Nitrogen in form of (Urea 66 kg) and 8 kg of Phosphorus (in form of SSP@50 kg) per ac
Oat (जई)
Basic Info
Oats (जई) की उन्नत खेती की सम्पूर्ण जानकारी:
एक महत्वपूर्ण अनाज की फसल के साथ ही चारा फसल है। ओट्स की खेती गेहूं की फसल के समान है। यह मुख्य रूप से टेम्पेटेट और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में उगाया जाता है। यह उच्च ऊंचाई उष्णकटिबंधीय में भी अच्छी तरह से बढ़ सकता है। वे अपने स्वास्थ्य लाभ के कारण बहुत लोकप्रिय हैं। ओटमील एक बहुत प्रसिद्ध भोजन है। ओट प्रोटीन और फाइबर में समृद्ध हैं। वे वजन घटाने, रक्तचाप को नियंत्रित करने और मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के निर्माण में भी मदद करते हैं।
भौगोलिक वितरण:
- दुनिया में ओट क्षेत्र और उत्पादन क्रमशः 27 मीटर हेक्टेयर और 40 मीटर टन है।
- ओट्स की खेती करने वाले देश रूसी संघ, यूएसए, कनाडा, पोलैंड, चीन, फ्रांस और ऑस्ट्रेलिया हैं।
- भारत में, पंजाब, हरियाणा, यूपी और सांसद, उड़ीसा, बिहार, पश्चिम बंगाल में सीमित क्षेत्र ओट उगाने वाले राज्य हैं।
Seed Specification
जई (ओट्स) की किस्में
केंट, अल्जीरियाई, बंकर 10, कोचमेन, एचएफओ 114, यूपीओ 50
बुवाई का समय
जई के लिए बुवाई का सबसे अच्छा समय मध्य अक्टूबर से मध्य नवंबर है। 15 अक्टूबर चारा उत्पादन के लिए इष्टतम समय है।
दुरी
चारा के लिए 20-23 सेमी पंक्ति दूरी और अनाज उत्पादन के लिए 23-25 सेमी मीटर इष्टतम है।
बीज की गहराई
बीज की गहराई 3-4 सैं.मी. होनी चाहिए।
बुवाई का तरीका
बुवाई के लिए ड्रिल बुवाई प्रसारण से बेहतर है।
बीज की मात्रा
बीज की सिफारिश 100 किलो / हेक्टेयर है।
बीज का उपचार
बीजों को बुवाई से पहले कप्तान या थीरम 3 ग्राम से प्रति किलो बीज से उपचार करें। इससे बीजों के फफूंदी वाली बीमारियों और बैक्टीरिया विषाणु से बचाया जा सकता है।
फसल प्रणाली:
चारा-जई-मक्का
मक्का-जई-मक्का
Land Preparation & Soil Health
खाद एवं रासायनिक उर्वरक
खेत की तैयारी के समय खेत में अच्छी सड़ी हुई गोबर की खाद डालें। 80: 40: 0 किलोग्राम एनपीके / हेक्टेयर उर्वरकों की सिफारिश की खुराक है। नाइट्रोजन की आधी मात्रा और फासफोरस की पूरी मात्रा बिजाई के समय डालें। बाकी बची नाइट्रोजन, बिजाई के 30-40 दिन के बाद डालें।
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Garlic (लहसुन)
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Gram (चना)
Opium (अफीम)
Crop Spray & fertilizer Specification
Oats (जई) की उन्नत खेती की सम्पूर्ण जानकारी:
एक महत्वपूर्ण अनाज की फसल के साथ ही चारा फसल है। ओट्स की खेती गेहूं की फसल के समान है। यह मुख्य रूप से टेम्पेटेट और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में उगाया जाता है। यह उच्च ऊंचाई उष्णकटिबंधीय में भी अच्छी तरह से बढ़ सकता है। वे अपने स्वास्थ्य लाभ के कारण बहुत लोकप्रिय हैं। ओटमील एक बहुत प्रसिद्ध भोजन है। ओट प्रोटीन और फाइबर में समृद्ध हैं। वे वजन घटाने, रक्तचाप को नियंत्रित करने और मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के निर्माण में भी मदद करते हैं।
भौगोलिक वितरण:
- दुनिया में ओट क्षेत्र और उत्पादन क्रमशः 27 मीटर हेक्टेयर और 40 मीटर टन है।
- ओट्स की खेती करने वाले देश रूसी संघ, यूएसए, कनाडा, पोलैंड, चीन, फ्रांस और ऑस्ट्रेलिया हैं।
- भारत में, पंजाब, हरियाणा, यूपी और सांसद, उड़ीसा, बिहार, पश्चिम बंगाल में सीमित क्षेत्र ओट उगाने वाले राज्य हैं।
Weeding & Irrigation
खरपतवार नियंत्रण
खरपतवार को नियंत्रण के लिए निराई-गोडाई करें। जई के पौधे सही तरह से खड़े हों तो खरपतवार की रोकथाम की जरूरत नहीं होती है। जई की फसल में खरपतवार कम पाए जाते हैं।
सिंचाई
इसे गेहूं की तुलना में अधिक पानी की आवश्यकता होती है।
4-5 सिंचाई अच्छी पैदावार प्रदान करते हैं। आम तौर पर, प्रत्येक काटने के तुरंत बाद सिंचाई अनिवार्य है।
जई की सिंचाई के लिए महत्वपूर्ण चरण टिलिंग है।
Harvesting & Storage
फसल कटाई
परिपक्व होने के लिए 120-150 दिन आवश्यक हैं।
सामान्य अभ्यास चारा के लिए 2 या 3 कटिंग होता है और फिर अनाज की अनुमति देता है।
उत्पादन
हरे चारे की उपज 200-250 क्विंटल है और अनाज 15-20 क्विंटल प्रति एकड़ है।
Crop Disease
Crown rust - (क्राउन जंग)
Description:
इसके लक्षण फंगस प्यूकिनिया कोरोनाटा (Puccinia coronata) के कारण होते हैं, जो वैकल्पिक मेजबानों पर या बीच में छोड़े गए फसल अवशेषों के बीच जीवित रह सकते हैं। वसंत में अनुकूल परिस्थितियों में, कवक विकास को फिर से शुरू करता है और बीजाणु पैदा करता है जो इनोकुलम का प्राथमिक स्रोत बन जाता है।
Organic Solution:
अब तक कोई जैविक उपलब्ध नहीं है।
Chemical solution:
यदि उपलब्ध हो तो हमेशा जैविक उपचार के साथ निवारक उपायों के साथ एक एकीकृत दृष्टिकोण पर विचार करें। कई
प्रोपीकोनाजोल पर आधारित व्यावसायिक रूप से उपलब्ध उत्पादों का उपयोग इस रोगज़नक़ के खिलाफ किया जा सकता है। शर्तों के अनुसार स्प्रे की सिफारिश की जाती है
कवक के लिए अनुकूल नहीं हैं।
No images available.
Stem Rust (स्टेम रस्ट)
Description:
इसके लक्षण फंगस प्यूकिनिया ग्रामिनिस के कारण होते हैं, जो एक परजीवी परजीवी है जिसे जीवित रहने के लिए जीवित ऊतक की आवश्यकता होती है। बीजाणु हवा द्वारा बड़ी दूरी पर बिखरे और मुक्त पानी के संपर्क में आने पर अंकुरित हो सकते हैं। फैलाव के अन्य साधन मशीनरी और वाहन, उपकरण, कपड़े और जूते हैं। कवक पत्ती की सतह पर प्राकृतिक छिद्रों के माध्यम से पौधे को संक्रमित करता है, एक ऐसी प्रक्रिया जो कम प्रकाश की तीव्रता (सुबह या देर दोपहर) और लंबे समय तक लगातार बारिश या बारिश के कारण लंबे समय तक पत्ती के गीलेपन से प्रभावित होती है। स्टेम जंग भी गर्म दिनों (25-30 डिग्री सेल्सियस) और हल्के रातों (15-20 डिग्री सेल्सियस) ओस के गठन के लिए अनुकूल है।
Organic Solution:
अब तक कोई जैविक उपलब्ध नहीं है।
Chemical solution:
कवक को नियंत्रित करने के लिए टेबुकोनाज़ोल या प्रोथोकैनाज़ोल युक्त कवक का उपयोग किया जा सकता है। निवारक उपचार के लिए, ट्राइजोल्स और स्ट्रोबिलुरिन युक्त कवकनाशी लागू किया जा सकता है। स्ट्रोबिल्यूरिन्स के साथ प्रतिरोध की कुछ डिग्री देखी गई है।
No images available.
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Frequently Asked Question
क्या भारत में ओट्स उगाए जा सकते हैं?
उत्पत्ति- जई की उत्पत्ति एशियाटिक है। एशिया माइनर को ओट्स के लिए एक मूल माना जाता है। विश्व में ओट्स क्षेत्र और उत्पादन क्रमशः लगभग 27 मीटर है और 40 मीटर टन है। भारत में, पंजाब, हरियाणा, यूपी और मप्र, उड़ीसा, बिहार, पश्चिम बंगाल में सीमित क्षेत्र ओट्स उगाने वाले राज्य हैं।
किस मिट्टी में जई उगाई जाती है?
इसकी खेती सभी प्रकार की मिट्टी पर की जा सकती है। अच्छी तरह से कार्बनिक पदार्थों से भरपूर दोमट मिट्टी खेती के लिए उपयुक्त है। 5 - 6.6 की पीएच रेंज जई के लिए इष्टतम है।
ओट्स को बढ़ने में कितना समय लगता है?
ओट्स को आमतौर पर बूट-चरण तक पहुंचने के लिए अंकुरण के बाद लगभग 60 दिनों की वृद्धि की आवश्यकता होती है। हालांकि, गर्मियों में अंकुरित जई गिरते हुए दिनों की तुलना में अधिक धीरे-धीरे परिपक्व होती है, इसलिए 10 दिनों के अतिरिक्त की आवश्यकता हो सकती है। पहली अगस्त को उबले हुए जई आमतौर पर अक्टूबर की शुरुआत में तैयार होंगे।
ओट्स किस जलवायु में विकसित होते हैं?
ओट्स समशीतोष्ण क्षेत्रों में सबसे अधिक उगाया जाता है। उनके पास गर्मी की कम आवश्यकता है और अन्य अनाज, जैसे कि गेहूं, राई या जौ की तुलना में बारिश की अधिक सहिष्णुता है, इसलिए वे उत्तर-पश्चिमी यूरोप और यहां तक कि आइसलैंड जैसे शांत, गीले ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं।
क्या जई और गेहूं एक ही हैं?
जई गेहूं से नहीं आते हैं, और वे एक ही चीज नहीं हैं। जई का सेवन आमतौर पर साबुत अनाज के रूप में किया जाता है, जबकि गेहूं के उत्पाद बनाने के लिए आमतौर पर गेहूं को आटे में पिसा जाता है।
दुनिया का कौन सा हिस्सा ओट्स का सबसे ज्यादा इस्तेमाल करता है?
संयुक्त राज्य अमेरिका, जर्मनी और मैक्सिको विश्व स्तर पर जई के प्रमुख उपभोक्ता और आयातक हैं; संयुक्त राज्य अमेरिका में बाजार की मांग का आधे से अधिक हिस्सा है।
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