One District One Product- Barnala
बरनाला ज़िला भारत के पंजाब राज्य का एक ज़िला है। ज़िले का मुख्यालय बरनाला है।
आत्मनिर्भर भारत अभियान के अंतर्गत खाद्य प्रसंस्करण सूक्ष्म इकाइयों को बढ़ावा देने के लिए भारत सरकार द्वारा प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य उद्योग उन्नयन योजना का आरंभ किया गया है। इस योजना के अंतर्गत असंगठित क्षेत्र के इकाईयों को एकत्र कर उन्हें आर्थिक और विपणन की दृष्टि से मजबूत किया जाएगा।
मांस/चिकन/ पोल्ट्री प्रोडक्ट को किया गया चयनित
एक जिला एक उत्पाद के अंतर्गत जिले को खाद्य सामग्री में मांस/चिकन/ पोल्ट्री प्रोडक्ट के लिए चयनित किया गया है। जिसकी यूनिट लगाने पर मार्केटिग, पैकेजिग, फाइनेंशियल मदद, ब्रांडिग की मदद इस योजना के अंतर्गत किसानों को मिलेगी।
भारत कृषि क्षेत्र में कुक्कुट सबसे शीघ्रता से उभरता क्षेत्र है। कृषि अनाज का उत्पादन प्रति वर्ष 1.5 से 2 प्रतिशत की दर से बढ़ रहा है जबकि अण्डे उत्पादन और ब्रायलर की वृद्धि दर प्रति वर्ष 8 से 10 प्रतिशत है। भारत इस समय अण्डा उत्पादन में विश्व का पांचवा और ब्रायलर के उत्पादन में अठ्ठारवां सबसे बड़ा उत्पादक है। इस क्षेत्र का सामर्थ्य कई कारण से है जो कि प्रति व्यक्ति आय में वृद्धि, बढ़ती नगरीय जनसंख्या और कुक्कुट मूल्यों में वास्तविक कमी है। विश्व में मांस की बढ़ती मांग में कुक्कुट मांस शीघ्रता से बढ़ता घटक है। भारत विश्व का दूसरा सबसे बड़ा विकासशील देश है जो कुक्कुट क्षेत्र में शीघ्र वृद्धि कर रहा है। भारत में कुक्कुट क्षेत्र की वृद्धि बढ़ती आय और शीघ्रता से बढ़ते मध्यवर्ग के साथ उर्ध्वाकर एकीकृत कुक्कुट उत्पादक ने उत्पादन और विपणन लागत में कमी करके उपभोक्ता मूल्य में कमी की है। एकीकृत उत्पादन, जीवित पंछी से शीत एवं फ्रोजन उत्पाद में बाज़ार परिवर्तन और प्रतिस्पर्धात्मक मूल्य पर मक्का एवं सोयाबीन की उपलब्धता पर भारत में कुक्कुट उद्योग की वृद्धि निर्भर है। देश में कई छोटे कुक्कुट ड्रेसिंग संयंत्र हैं। ये संयंत्र ड्रेसिंग चिकन उत्पादन कर रहे हैं। इन संयंत्रों के अलावा पांच आधुनिक एकीकृत कुक्कुट संसाधन संयंत्र हैं जो ड्रेस्ड चिकन, हिस्सों में चिकन और अन्य चिकन उत्पाद का उत्पादन कर रहे हैं । ये संयंत्र निर्यात के लिए अण्डा पाउडर और फ्रोजन अण्डा ज़र्दी का उत्पादन करेंगे।
Barnala
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