One District One Product- West Singhbhum
ओडीओपी- कस्टर्ड सेब
जिला- पश्चिमी सिंहभूम
राज्य- झारखंड
1. जिले में कितने किसान इस फसल की फसल की खेती करते है?
जिले का कुल क्षेत्रफल 1,502,338 वर्ग किमी है। शुद्ध खेती योग्य क्षेत्र 59 हेक्टेयर है।
2. जिले के बारे में कुछ महत्वपूर्ण बातें?
जिला 16 जनवरी 1990 को अस्तित्व में आया, जब पुराने सिंहभूम जिले (तब बिहार में) को विभाजित किया गया था। पश्चिमी सिंहभूम झारखंड के सबसे पुराने जिलों में से एक है। सिंहभूम जिले में कई आयरन स्लैग, माइक्रोलिथ और पॉटशर्ड की खोज की गई है। एक के अनुसार सिंहभूम, या "सिंह की भूमि" का नाम पोरहाट के सिंह राजाओं के संरक्षक नाम से लिया गया है। दूसरा खाता बताता है कि एक नाम सिंह बोंगा का भ्रष्ट रूप है जो जिले की आदिवासी आबादी के प्रमुख देवता हैं। पश्चिमी सिंहभूम जिला घने जंगलों और पहाड़ियों से भरा हुआ है और विभिन्न प्रकार के वनस्पतियों और जीवों को आश्रय देता है। जिला पहाड़ी ढलानों पर घाटियों, खड़ी पहाड़ों और गहरे जंगलों के साथ बारी-बारी से पहाड़ियों से आच्छादित है। इसमें कुछ बेहतरीन साल के पेड़ के जंगल और प्रसिद्ध सारंडा वन शामिल हैं। यहां बहुत सारे झरने और हाथी, बाइसन, बाघ, तेंदुए, भालू, जंगली कुत्ते और जंगली सूअर जैसे वन्यजीवों की एक विशाल विविधता है।
अधिकांश भाग सांभर हिरण और चित्तीदार हिरण भी पाए जाते हैं, लेकिन पश्चिमी सिंहभूम जिले के जंगलों से सटे जंगलों में उनकी संख्या कम हो रही है, जो लोहा और इस्पात उद्योग के लिए उपयोग किए जाने वाले लौह अयस्क के भंडार से आच्छादित है। मिट्टी की बनावट दोमट और चिकनी है और बहुत उपजाऊ है। चावल जिले की मुख्य फसल है।
3. फसल या उत्पाद के बारे में जानकारी?
कस्टर्ड सेब एनोनेसी परिवार से संबंधित है। भारत में इसे सीताफल के नाम से जाना जाता है यह एक सदाबहार और अर्ध-पर्णपाती है। पत्तियां कांटेदार पत्ते वाली हो सकती हैं। फल पपड़ीदार, रसीले और कभी-कभी खंडित होते हैं। कस्टर्ड सेब को चीनी सेब के नाम से भी जाना जाता है। इसका गूदा लाल, पीला, मीठा और बहुत मुलायम होता है। कुछ किस्मों में गुलाबी ब्लश के साथ हल्के हरे रंग के माध्यम से फल का रंग हल्का हरा होता है। ताजा कस्टर्ड सेब में कैलोरी - 94. प्रोटीन - 2.1 ग्राम होती है। आहार फाइबर - 4.4 ग्राम। कुल वसा - 0.0 ग्राम। कस्टर्ड ऐप्पल के कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं जैसे पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करता है, त्वचा के संक्रमण का इलाज करता है, कैंसर विरोधी गुण रखता है, मधुमेह के लक्षणों को नियंत्रित करता है, मस्तिष्क की गतिविधि को बढ़ाता है, हृदय क्रिया में सुधार करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है और आंखों के स्वास्थ्य में सुधार करता है।
4. यह फसल या उत्पाद इस जिले में क्यों प्रसिद्ध है?
वेस्ट सिंहभूम अपने निर्यात-गुणवत्ता वाले कस्टर्ड सेब के लिए जाना जाता है जो विटामिन सी, आयरन और आहार फाइबर से भरा होता है।
5. फसल या उत्पाद किस चीज से बना या उपयोग किया जाता है?
कस्टर्ड सेब तब पकते हैं जब उनका गूदा नरम होता है। उनकी त्वचा और बीज अखाद्य हैं। आधा काट लें, गूदा निकाल लें और बीज निकाल दें। फलों के सलाद, आइसक्रीम, मिल्कशेक और दही पेय में कच्चे मांस का प्रयोग करें। कस्टर्ड सेब ऊर्जा से भरपूर होता है और थायमिन और विटामिन बी6 का अच्छा स्रोत होता है। इसका उपयोग फलों के सलाद में और आइसक्रीम पर टॉपिंग के रूप में किया जा सकता है।
6. इस फसल या उत्पाद को ओडीओपी योजना में शामिल करने के क्या कारण हैं?
भारत में कस्टर्ड सेब का कुल उत्पादन 387.26 हिस्सा है जिसे बढ़ाने की जरूरत है।
7. जिले में फसल के लिए अनुकूल जलवायु, मिट्टी और उत्पादन क्षमता क्या है?
कस्टर्ड सेब बलुई दोमट मिट्टी में उग सकता है लेकिन यह चिकनी मिट्टी में भी उपयुक्त होता है। भारी मिट्टी या चट्टान के बिना मिट्टी को अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए। जलवायु गर्म, अच्छी तरह से संरक्षित और ठंढ से मुक्त होनी चाहिए।
जिले की मिट्टी दोमट, चिकनी और उपजाऊ है जो कस्टर्ड सेब की खेती के लिए उपयुक्त है।
8. फसल या उत्पाद से संबंधित घरेलू, अंतर्राष्ट्रीय बाजारों और उद्योगों की संख्या
निर्यात विश्लेषण पर उपलब्ध कराए गए आंकड़ों से पता चलता है कि लगभग 19 देश और क्षेत्र हैं, जो सक्रिय रूप से भारत से कस्टर्ड सेब का आयात करते हैं। कुल निर्यात का संयुक्त मूल्य 0.24 अमरीकी डालर मिलियन है।
9. जिले में कौन सी फसलें उगाई जाती हैं? और उनके नाम?
मक्का, दालें, गेहूं, चावल, तिलहन और ज्वार जिले में उगाई जाने वाली कुछ फसलें हैं।
West Singhbhum
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