One District One Product- Theni
ओडीओपी- केला आधारित उत्पाद
जिला- थेनीक
राज्य- तमिलनाडु
1. कितने किसानों की फसल की खेती?
जिले का कुल क्षेत्रफल 2,889 वर्ग किमी है। केले की खेती 4.1 हेक्टेयर भूमि पर की जाती है।
2. जिले के बारे में कुछ महत्वपूर्ण बातें?
थेनी एक प्रमुख पर्यटक आकर्षण है। इसके बड़े-बड़े बांध, बड़े-बड़े झरने, अनगिनत तीर्थस्थल और चांदी के घने घने बादलों वाले आकर्षक मंदिर इसे घूमने के लिए एक खूबसूरत जगह बनाते हैं। इसमें खूबसूरत हरी-भरी पहाड़ियाँ हैं जो विभिन्न वनस्पतियों का घर हैं।
यह वैगई, कोट्टागुडी, सुरुलियार, वराहनाथी, मंजालार और वरत्तरु जैसी कई नदियों का घर माना जाता है। थेनी के सौजन्य से, थेनी मंजलारू बांध, सोथुपराई बांध, शनमुगनाथी बांध, मनालारू बांध और मेलमनालारू बांध जैसे राजसी बांधों से भरा हुआ है।
यहाँ बोली जाने वाली भाषाएँ तमिल, तेलुगु, कन्नड़, मलयालम और अंग्रेजी हैं।
3. फसल या उत्पाद के बारे में जानकारी
केला मूसा जीनस का है और इसका परिवार मुसासी है। पौधे आमतौर पर लम्बे होते हैं। यह सबसे बड़ा शाकाहारी पौधा है। केले की पत्तियां सर्पिल रूप से व्यवस्थित होती हैं।
फल आकार, रंग और दृढ़ता में भिन्न होता है। फल लम्बे और घुमावदार होते हैं और छिलका से ढके होते हैं।
केले आधारित उत्पाद हैं केले की प्यूरी, केला पाउडर, केला जैम, केले का पेय, केले के चिप्स, केले का आटा, केला पास्ता और सूखे केले।
4. यह फसल या उत्पाद इस जिले में क्यों प्रसिद्ध है?
केला जिले की प्रमुख फसलों में से एक है और केला प्रसंस्करण देश की निर्यात क्षमता के लिए सहायक होगा।
5. फसल या उत्पाद किस चीज से बना या उपयोग किया जाता है?
केले से कई तरह के उत्पाद बनते हैं:
- केले के चिप्स : केले को पहले आधा काट कर नारियल के तेल में तला जाता है
- केले का आटा : इसे सूखे केले से बनाया जाता है। इसका उपयोग गाढ़ा करने और पकाने और पकाने के लिए किया जाता है।
- बनाना जैम: इसे केले, चीनी, नीबू के रस और मिलाए गए फ्लेवर का इस्तेमाल करके बनाया जाता है
- बनाना पास्ता: यह कच्चे केले से बनता है जिसे पहले सुखाया जाता है और फिर आटे में मिलाया जाता है।
- केला पेय: केले का पेय वजन घटाने के लिए अच्छा होता है और आहार फाइबर से भरपूर होता है।
- केले की प्यूरी: केले की प्यूरी बच्चों के लिए एक अच्छा भोजन है
- केला पाउडर : इसका उपयोग प्रोटीन शेक, मफिन, पैनकेक आदि के लिए किया जाता है।
- सूखा केला: यह कम मात्रा में मैग्नीशियम, विटामिन ए, आयरन, फास्फोरस और पोटेशियम भी प्रदान करता है।
6. इस फसल या उत्पाद को ओडीओपी योजना में शामिल करने के क्या कारण हैं?
चिप्स और स्मूदी जैसे केले का उपयोग करके विभिन्न खाद्य उत्पाद तैयार किए जाते हैं। इसका उपयोग बेकरी में भी किया जाता है।
भारत में केले की उत्पादकता 35.88 मीट्रिक टन है जो केले के किसानों को उच्च लाभ देगा।
7. जिले में फसल के लिए अनुकूल जलवायु, मिट्टी और उत्पादन क्षमता क्या है?
जिले के कई खेतों में औसतन 90 टन उत्पादन होता है।
8. फसल या उत्पाद से संबंधित घरेलू, अंतर्राष्ट्रीय बाजारों और उद्योगों की संख्या
थेनी रॉयल चिप्स
केले उगाने वाले अन्य देश
केला अफ्रीका, लैटिन अमेरिका और अफ्रीका जैसे विभिन्न देशों में उगाया जाता है।
10. जिले में कौन सी फसलें उगाई जाती हैं? और उनके नाम?
जिले में उगाई जाने वाली कुछ फसलें भिंडी, टमाटर, मूली, बैगन, आम और अंगूर हैं।
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