One District One Product- Leh
बागवानी विभाग को आई एंड सी निदेशालय, बीडीओ और जिला समन्वयक एनआरएलएम लेह के समन्वय से एक महीने के भीतर सी बकथॉर्न के कम से कम दो किसान उत्पादक संगठन (एफपीओ) स्थापित करने का काम सौंपा गया था- एक चुशोट में और दूसरा नुब्रा में। इन एफपीओ को केंद्र सरकार के तहत लाभ होगा। PMFME (सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्यमों का प्रधान मंत्री औपचारिककरण) और VDVK (वन धन विकास केंद्र) जैसी योजनाएं। पीएमएफएमई योजना के तहत लेह जिले के लिए वन डिस्ट्रिक्ट वन प्रोडक्ट के तहत सी बकथॉर्न को उत्पाद के रूप में चुना गया है और यूटी प्रशासन लद्दाख में सी बकथॉर्न के विकास और प्रचार के लिए केंद्रित प्रयास करेगा।
सीबकथॉर्न एक बारहमासी, वुडी, स्पिनसेंट, डायोसियस, नाइट्रोजन फिक्सिंग (गैर-लेग्यूमिनस), एनोरिक्टिज़ल, पवन परागण वाला पौधा है। इसमें पीले या नारंगी-लाल जामुन होते हैं, जिन्हें 'लेह बेरी', 'वंडर बेरी' या 'लद्दाख गोल्ड' कहा जाता है। सीबकथॉर्न (हिप्पोफे एल।) जिसे सैंडथॉर्न या सी बेरी के रूप में भी जाना जाता है, परिवार एलाएग्नेसी से संबंधित है, एक चमकदार पर्णपाती झाड़ी या छोटा पेड़ है जिसमें चांदी के आयताकार पत्ते यूरेशिया के मूल निवासी हैं और व्यापक रूप से चीन, रूस, फिनलैंड, मध्य एशिया, पाकिस्तान और में फैले हुए हैं। भारत और पश्चिमी यूरोप और उत्तरी अमेरिका में पेश किया गया है। हिप्पोफा रम्नोइड्स एल। समुद्री हिरन का सींग की सबसे व्यापक प्रजाति है। पिछले दो दशकों के दौरान इसने भारत और दुनिया के अन्य हिस्सों में कई शोधकर्ताओं का ध्यान आकर्षित किया है। कई उत्पाद व्युत्पन्न हैं समुद्री हिरन का सींग के फलों का अब व्यवसायीकरण किया जा रहा है।
नाम "समुद्री हिरन का सींग" समुद्र के पास बढ़ने की आदत से और कई रीढ़ या कांटों के कब्जे से है जो कुछ हिरन का सींग (रमनस) प्रजातियों की याद दिलाते हैं। यूनाइटेड किंगडम में, यह शीतकालीन कठोर और जोरदार पौधा तटीय क्षेत्रों में घनी रूप से बढ़ता है और कुछ स्थानों पर सड़कों के किनारे। वास्तव में, यूरोप में यह कम ऊंचाई वाले क्षेत्रों में व्यापक है जबकि एशियाई देशों में यह आमतौर पर 3000 मीटर से ऊपर पाया जाता है। लैटिन में जीनस नाम हिप्पोफे का अर्थ है "चमकता हुआ घोड़ा" यह ध्यान देने के बाद बनाया गया था कि पत्ते खिलाते हैं इस पौधे से घोड़ों के स्वास्थ्य में सुधार हुआ और उनके बालों को चमकदार बनाया।
भारत में यह पौधा उत्तर पश्चिमी हिमालयी राज्यों हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड और जम्मू और कश्मीर में कुछ स्थानों पर उगता हुआ पाया जाता है। जम्मू और कश्मीर राज्य में, यह लेह और कारगिल जिलों के साथ-साथ ठंडे रेगिस्तानी लद्दाख प्रांत में जंगली रूप से बढ़ता हुआ पाया जाता है। 2600-4000 मीटर की ऊंचाई के बीच लेह, नुब्रा, ज़ांस्कर, सुरू घाटी और चांगथांग घाटी में नदियों और बंजर भूमि में। कई लोग इसे "लद्दाख का अद्भुत पौधा" कहते हैं, जिसे अब व्यावसायिक रूप से "लेह बेरी" के रूप में जाना जाता है। स्थानीय लोग इसे "सस्तालुलु", "चेरकर", "स्टार-बू" या "सेर्मांग" कहते हैं।
पौधे आमतौर पर 2-4 मीटर लंबे होते हैं। नर और मादा दोनों पौधे होते हैं। फूल बहुत छोटे हरे या पीले रंग के होते हैं जो जून से सितंबर के महीनों में पैदा होते हैं। फल छोटे अंडाकार या गोल जामुन होते हैं जो लाल या पीले रंग के होते हैं। रंग और कभी-कभी पक्षियों द्वारा खाए जाने तक सभी सर्दियों में झाड़ियों पर बने रहते हैं। फलों में एक तेज खट्टा स्वाद होता है और अनानास की याद ताजा एक अनूठी सुगंध होती है। बीज छोटे काले या भूरे रंग के होते हैं। हिप्पोफे रमनोइड्स सबस्प के अलावा। तुर्कस्तानिका राउसी, तिब्बती समुद्री हिरन का सींग (हिप्पोफे तिब्बताना) नामक अन्य प्रजाति भी लद्दाख के कुछ स्थानों में अधिक ऊंचाई पर उगती पाई गई है। यह एक छोटा और कम कांटेदार पौधा है जिसमें चर आयताकार पत्तियां होती हैं।
इस पौधे के जामुन विटामिन विशेष रूप से विटामिन सी और ई, कैरोटीनॉयड, पॉलीफेनोल्स और आवश्यक अमीनो-एसिड का एक समृद्ध स्रोत हैं। समुद्री हिरन का सींग से प्राप्त कई उत्पाद अब व्यावसायीकरण कर रहे हैं। चीन, रूस और मंगोलिया समुद्री हिरन का सींग वस्तुओं के सबसे बड़े उत्पादक हैं। यूरोप और एशिया दोनों में, मुख्य उत्पाद चिकित्सा और कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए तेल है। अन्य वस्तुओं की श्रेणी में शामिल हैं: जूस, जेली, शराब, कैंडी, विटामिन सी की गोलियां, आइसक्रीम, चाय, बिस्कुट, खाद्य रंग, सौंदर्य प्रसाधन, शैंपू , और दवाएं। भारत में, समुद्री हिरन का सींग से पहली बार मल्टी-विटामिन हर्बल पेय और हर्बल चाय को रक्षा उच्च ऊंचाई अनुसंधान संस्थान (DIHAR), (DRDO), लेह लद्दाख द्वारा विकसित और व्यावसायीकरण किया गया है।
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