अमरूद में अत्यधिक साल्ट (नमक) की वजह से होने वाले नुकसान को (दुष्प्रभाव) कैसे करें प्रबंधित?

Sanjay Kumar Singh

02-02-2023 12:23 PM

प्रोफेसर (डॉ) एसके सिंह
प्रधान अन्वेषक, अखिल भारतीय समन्वित फल अनुसंधान परियोजना एवम्
सह निदेशक अनुसंधान
डॉ राजेंद्र प्रसाद केन्द्रीय कृषि विश्वविद्यालय, पूसा,समस्तीपुर बिहार

वैसे तो अमरूद साल्ट के प्रति बहुत हद तक सहिष्णु (टोलरेंट) होता है। लेकिन मिट्टी में अधिक नमक जमा होने से अमरूद के पौधों को भी नुकसान पहुंचता है।
हम सब जानते है कि नमक पानी को कितनी आसानी से सोख लेता है। नमक मिट्टी में समान गुण प्रदर्शित करता है और अधिकांश पानी को अवशोषित करता है जो आमतौर पर जड़ों के लिए उपलब्ध होता है। इस प्रकार, भले ही मिट्टी की नमी भरपूर मात्रा में हो, नमक की उच्च मात्रा के परिणामस्वरूप पौधों के लिए सूखे जैसा वातावरण पैदा हो जाता है। जब नमक पानी में घुल जाता है, तो सोडियम और क्लोराइड आयन अलग हो जाते हैं और फिर पौधों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। क्लोराइड आयनों को जड़ों द्वारा आसानी से अवशोषित कर लिया जाता है, पत्तियों तक पहुँचाया जाता है, और वहाँ विषाक्त स्तर तक जमा हो जाता है। यदि यह जहरीले स्तर हैं तो पत्तीयों के किनारे झुलसे हुए दिखाई देते है,जैसा की फोटो में दिखाई दे रहा है।

नमक से होने वाले नुकसान को रोकने या कम करने के उपायों में कैल्शियम क्लोराइड का उपयोग करना, जहां संभव हो, या रेत का उपयोग करना शामिल है। यह खराब मिट्टी की उर्वरता के कारण, मिट्टी और पानी में नमक के कारण से होता है अतः इसको कम करने के लिए ह्यूमीक एसिड, बीसीए, जिप्सम और विघटित जैविक उर्वरकों के साथ पर्याप्त जैविक खाद डालें। जिप्सम मिट्टी की संरचना में सुधार करने में मदद करता है। मिट्टी अकार्बनिक कणों, कार्बनिक कणों और छिद्रों, पानी और मिट्टी के रोगाणुओं का एक जटिल मिश्रण है। इसकी संरचना मौसम की घटनाओं जैसे बारिश के तूफान, जुताई से, या पौधों के विकास के लिए पोषक तत्वों को खींचने के कारण बदलती है। साल दर साल अच्छी फसल पैदावार बनाए रखने के लिए किसानों को अपनी मिट्टी का अच्छी तरह से प्रबंधन करना पड़ता है। मिट्टी की संरचना में सुधार से किसानों को कुछ सामान्य कृषि समस्याओं में मदद मिलती है। जिप्सम को मिट्टी में मिलाने से वर्षा के बाद पानी सोखने की मिट्टी की क्षमता में वृद्धि होती है। जिप्सम का प्रयोग मृदा प्रोफाइल के माध्यम से मिट्टी के वातन और पानी के रिसाव में भी सुधार करता है। जिप्सम के इस्तेमाल से पानी की आवाजाही में सुधार होता है। यह खेत से बाहर फास्फोरस की आवाजाही को भी कम करता है। बारीक पिसा हुआ जिप्सम सिंचाई के पानी में घोलकर प्रयोग जा सकता है। जिप्सम का प्रयोग रोपण से पहले या फसल के ठीक बाद ऊपर की मिट्टी में किया जा सकता हैं।