रसोई कचरे से खाद बनाने का तरीका जानें

Kisaan Helpline

Agriculture Jul 01, 2020

"बेस्ट आउट ऑफ वेस्ट" यह पंक्ति हम सभी अपने बचपन के दिनों से सुनते आ रहे होंगे। चाहे वह हमारे शिक्षक हों या माता-पिता - सभी ने इसे घर के कार्यों या स्कूल के काम जैसे शिल्प कार्यों के संदर्भ में सलाह दी थी। वैसे यह वाक्यांश घर के साथ भी फिट बैठता है। बागवानी गतिविधि, आश्रय मिलता जा रहा है, हमारे बगीचे में उगाई जाने वाली सब्जियों को नियमित पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है और स्वस्थ विकास सुनिश्चित करने के लिए उर्वरक की एक खुराक एक बड़ा काम करेगी।

खाद्य अपशिष्ट की उपलब्धता एक दैनिक घरेलू सुविधा है और वे लगभग हर दिन कचरा निपटान या कचरा निपटान में ले जाया जाता है। शायद ही हम इन अपशिष्ट उत्पादों का उपयोग वास्तव में मूल्यवान उत्पाद यानी उर्वरक में बदलने पर विचार करते हैं। दूसरे शब्दों में, यह केवल बेकार अवधारणा से सर्वश्रेष्ठ पर आधारित है।

खाद्य पदार्थों में कार्बनिक पदार्थ मुख्य घटक होते हैं इसलिए खाद बनाने के लिए संभव है। इसलिए आपकी रसोई में खाद्य अपशिष्टों को निपटाने का एक प्रभावी और पर्यावरण के अनुकूल तरीका है। पोषक तत्वों से भरपूर एक अत्यधिक जैविक उत्पाद में परिवर्तित होने के लिए, आसानी से बचे हुए और अन्य खाद्य कचरे का उपयोग कर सकते हैं, और फिर बालकनियों / छतों / आंगन आदि में सब्जियां या फूल उगा सकते हैं।

फलों के छिलकों और सब्जियों जैसे खाद्य बचे को अलग रखा जाना चाहिए। इन अवशेषों के अलावा, अधिक पकने वाले फल और सब्जियां, नट्स, और अंडे के छिलके भी इकट्ठा रखें। इन वस्तुओं को अब एक अच्छी तरह से सूखा, स्तर और खुले क्षेत्र पर रखा जाना चाहिए। फिर खाद की प्रक्रिया को बढ़ावा देने के लिए कुछ लकड़ी की राख छिड़कें। पूरे काम करते समय सुनिश्चित करें कि खाद पदार्थों में तेल, तेल, वसायुक्त मांस और दूध उत्पाद न डालें क्योंकि वे आपके खाद ढेर को कष्टप्रद गंध पैदा करेंगे और सामग्री को गीला भी करेंगे।