फसल: Linseed [ Flax seed ] (अलसी)

भारत में प्रमुख फ्लैक्स सीड उत्पादक राज्य: मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, बिहार, छत्तीसगढ़, महाराष्ट्र, झारखंड, उड़ीसा, असम, पश्चिम बंगाल, कर्नाटक, नागालैंड, आंध्र प्रदेश, राजस्थान, हिमाचल प्रदेश और तेलंगाना।

भारत में स्थानीय नाम (अलसी) बीज: अलसी (हिंदी, पंजाबी, गुजराती), जावस / अतासी (मराठी), तिशी (बंगाली), अगासी (कन्नड़), अविसेलु (तेलुगु), पेसि (उड़िया), अली विताई (तमिल), चेरुचना विथु (मलयालम)।

भारत में अलसी बीज की उन्नत किस्में: भारत में अलसी बीज की किस्में: शीला, गौरव, शेखर, पद्मिनी, जेएलएस -9, एनएल -97, शिखा, रश्मि, जीवन, मीरा और पार्वती।

अलसी खेती के लिए आवश्यक जलवायु और मिट्टी: मूल में, अलसी बीज फसल एक ठंडा मौसम / सर्दियों की फसल है। इस अलसी की फसल के उत्तर और दक्षिण प्रायद्वीपीय क्षेत्र के जलोढ़ मिट्टी में अच्छी तरह से होती है। हालांकि, अलसी बीज फसल गहरी मिट्टी जहां नमी की मात्रा ठंड के मौसम में बनाए रखने योग्य में अच्छी तरह से उगता है। अलसी का बीज विभिन्न मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के साथ भारत के विभिन्न भागों में खेती हो रही हैं। अलसी पौधों की जड़ों मिट्टी में गहरे पैठ के रूप में, मुख्य क्षेत्र / भूमि से अधिक गहराई और मिट्टी को जोता जाना चाहिए जो ठीक करना स्तर प्राप्त करना चाहिए। इस फसल को उच्च और गुणवत्ता वाली उपज के लिए 7 इंच बारिश (3 महीने तक समान रूप से फैलने) के साथ 50% की सापेक्ष आर्द्रता की आवश्यकता होती है।

भूमि की तैयारी: जुताई द्वारा भूमि को तैयार करें (ट्रेक्टर को प्राथमिकता दी जाती है) अधिक गहराई तक अलसी की जड़ें मिट्टी में गहराई तक प्रवेश करती हैं। मिट्टी को बारीक तिलक लगाना चाहिए और खरपतवार रहित होना चाहिए।

खेती में बीज दर: बीज दर लगभग 45 से 50 किलोग्राम / हेक्टेयर है।

रोपण सीजन: चूंकि यह सर्दियों / ठंड के मौसम की फसल है, यह क्षेत्र पर निर्भर करता है।

अलसी फसल की खेती में खाद और उर्वरक की पर्याप्त मात्र: अलसी बीज खेती में खाद और उर्वरक, मिट्टी या जमीन तैयार करने का समय फार्म यार्ड खाद (FMY) लागू होता है। यदि मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी है तो मिट्टी की जांच कराये। जमीन में सूक्ष्म पोषक तत्व (सूक्ष्म पोषक तत्व) के तत्व पाए गए। अच्छा खाद और उर्वरक मिलने पर फसल की अच्छी गुणवत्ता और पैदावार मिलेगा।

अलसी बीज की खेती में सिंचाई: इस फसल के बीज बुवाई के बाद सिंचाई की आवश्यकता है, तो सुनिश्चित करें कि नमी अंकुरण चरण तक बनाए रखा जाता है। अलसी बीज फसल विचारित फसल के लिए बहुत अच्छा है, सिंचाई लगातार होनी चाहिए जब फूल से बीज बनते है तब मिट्टी में नमी होना चाहियें। लगातार नमी से विकास के चरण में बनाए रखा जाना चाहिए। अलसी बीज के लिए महत्वपूर्ण सिंचाई चरण से पहले पकने फूल बीज के लिए से है। सिंचाई आवृत्ति मिट्टी के प्रकार और जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है।

अलसी बीज संवर्धन में खरपतवार नियंत्रण: बार-बार खरपतवार नियंत्रण किया जाना चाहिए और फसल में खरपतवार को नियंत्रित करने के लिए एक पूर्व-उभरती और बाद में उभरने वाली शाकनाशी को लागू करना होगा। (क्षेत्रवार खरपतवारनाशी के लिए निकटतम कृषि विभाग से संपर्क करें)।

अलसी सीड खेती में कीट और रोग: अलसी की खेती में रस्ट, फुसैरियम विल्ट, सीडलिंग ब्लाइट और रूट रॉट, पस्मो, एस्टर येलो, और पॉसी मिल्ड्यू मुख्य संकटमोचक हैं। इन कीटों और बीमारियों को नियंत्रित करने के लिए किसी भी नजदीकी स्थानीय कृषि विभाग से संपर्क करें।

अलसी बीज की फसल की कटाई: यह फसल कटाई के लिए तैयार हो जाएगी जब 75% बैल भूरे (75% रंग) हो गए हैं। चूंकि यह फसल ठंढ के प्रति संवेदनशील है, इसलिए कटाई में देरी न करें। अलसी बीज की फसल काटें और उन्हें सूखने के लिए (2 से 3 दिन) ढेर करें। एक बार जब वे सूख जाते हैं, तो थ्रेशिंग किया जा सकता है।

अलसी बीज की फसल: जैसे बीज और फाइबर दोनों के लिए अलसी की खेती की जाती है, यह फ्लैक्स के उद्देश्य और विविधता पर निर्भर करता है। फाइबर के तीन प्रकार के फूल उपलब्ध हैं। ये सफेद, नीले और बैंगनी हैं। सफेद फूलों के साथ सन अधिक हार्डी है बीज और फाइबर की अधिक उपज देते हैं। कठोरता की वजह से, थिसिस व्हाइट फ्लावर फ्लैक्स से फाइबर का कताई बिंदु में कम मूल्य है। बैंगनी-फूलों वाली किस्मों का उपयोग व्यावसायिक खेती में किया जाता है लेकिन अन्य दो किस्मों को पार करने के लिए। अच्छी किस्म के बीज से 500 किलोग्राम से 1000 किलोग्राम / हेक्टेयर की औसत पैदावार की उम्मीद की जा सकती है।

अलसी बीज संवर्धन की निचली रेखा: अलसी की फसल की खेती, कारण यह अद्भुत स्वास्थ्य लाभ और आंतरिक बाजार में मांग है, अलसी बीज की खेती भारत में तेजी से बढ़ रही है। अच्छी फसल प्रबंधन के तरीकों के साथ, एक अलसी / फ्लेक्ससीड बीज खेती में उच्च क्लिक की उम्मीद कर सकते हैं।

कुछ लोग सोचते हैं कि अलसी दिल के स्वास्थ्य के साथ मदद करती है और कल्याण व्यक्ति के मन की स्थिति और भावनात्मक स्वास्थ्य और भलाई को बनाए रखता है और त्वचा की बाधाओं को बनाए रखता है। कई अन्य विकारों के लिए अलसी की जांच की गई, जो कैंसर से लेकर मधुमेह तक हड्डियों के कमजोर होने तक भिन्न है। इस कारक पर, इन स्थितियों के लिए अलसी की सहायता के लिए अपर्याप्त सबूत हैं। जबकि कोई अन्य भोजन स्रोत फ्लैक्ससीड से युक्त नहीं होता है, फ्लैक्ससीड कुछ मामलों में खाद्य पदार्थों में शामिल होता है। आटा के रूप में बेचा जाता है। अलसी के तेल को कभी-कभी सलाद ड्रेसिंग में शामिल किया जाता है।

अलसी बीज के स्वास्थ्य लाभ: अलसी बीज उत्कृष्ट स्वास्थ्य लाभ के साथ पैक किया जाता है।

- अलसी बीज फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं और कार्ब्स में कम हैं।

- अलसी के बीज वजन घटाने में मदद करते हैं।

- अलसी बीज त्वचा और बालों के लिए स्वस्थ हैं।

- अलसी के बीज कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं।

- अलसी बीज एंटीऑक्सिडेंट्स (लिग्नन्स) का अच्छा स्रोत हैं।

- अलसी के बीज पाचन स्वास्थ्य में सहायता करते हैं।

- अलसी के बीज स्तन कैंसर को कम कर सकते हैं।

- अलसी के बीज ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत हैं।

- अलसी के बीज मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।

- अलसी के बीज दिल से स्वस्थ होते हैं।