ऑर्किड की खेती एक लाभदायक व्यवसाय है। एक एकड़ के आर्किड फार्म से आप लगभग 1.25 करोड़ भारतीय रुपये, यानी लगभग 166375 अमेरिकी डॉलर कमा सकते हैं। लेकिन ऑर्किड उगाना कोई आसान काम नहीं है। आपको एक विशेषज्ञ बनने की जरूरत है, आइये जानते है ऑर्किड की खेती के बारे में, जो आपको एक सफल आर्किड किसान बना देगा।

ऑर्किड, ऑर्किडेसी परिवार के सभी फूलों में सबसे सुंदर फूलों में से एक है। वे बारहमासी, स्थलीय, एपिफाइटिक, सैप्रोफाइटिक, और मध्यवर्ती जड़ी बूटियों के साथ rhizomes या स्यूडोबुलब, या ट्यूबरस जड़ें हैं।

दुनिया में ऑर्किड की लगभग 700-800 प्रजातियां हैं। एक अनुमान के अनुसार भारत में लगभग 1300 प्रजातियाँ पाई जाती हैं।

दुनिया में 20,000 से 30,000 प्रजातियों के बीच और ऑर्किड के 70,000 से अधिक संकर मौजूद हैं। उद्योग मुख्य रूप से ऑर्किड का उपयोग हर्बल दवाओं, वेनिला, सौंदर्य प्रसाधन उत्पादों जैसे इत्र, एंटी-एजिंग और त्वचा क्रीम के उत्पादन के लिए करते हैं।

इसके अलावा बागवान भी अपने बगीचे में ऑर्किड उगाना पसंद करते हैं। इसलिए अगर आप आर्किड की खेती कर रहे हैं तो आप लाइव प्लांट भी बाजार में बेच सकते हैं।

ऑर्किड की उत्पत्ति

ऑर्किड मूल में विस्तृत हैं। उनकी उत्पत्ति किसी विशेष भौगोलिक क्षेत्र तक सीमित नहीं है। ऑर्किड की उत्पत्ति उष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण क्षेत्रों में हुई। ऑर्किड की उत्पत्ति के मुख्य केंद्र इंडो-मलय, ब्राजील, मैक्सिको, न्यू गिनी और ऑस्ट्रेलिया हैं।

क्षेत्र और उत्पाद

थाईलैंड ऑर्किड का सबसे बड़ा उत्पादक होने के साथ-साथ दुनिया का सबसे बड़ा निर्यातक भी है। थाईलैंड के आर्किड उत्पादकों ने 2012 में एक एकड़ में औसतन लगभग 2,403 किलोग्राम ऑर्किड का उत्पादन किया। अन्य प्रमुख ऑर्किड उत्पादक देश नीदरलैंड, बेल्जियम और ताइवान हैं।

अन्य सजावटी फसल जैसे गुलाब की खेती के विपरीत, ऑर्किड की खेती के लिए सटीक ज्ञान और कौशल की आवश्यकता होती है। बड़े पैमाने पर खेती के लिए संरक्षित वातावरण तैयार करना आवश्यक है।

लेकिन इससे पहले ऑर्किड के वर्गीकरण को समझने से आपको विभिन्न परिस्थितियों को जानने में मदद मिलेगी जिसमें आप इस सजावटी पौधे की खेती कर सकते हैं।

ऑर्किड का वर्गीकरण

हम ऑर्किड को पैटर्न और विकास आवास के अनुसार वर्गीकृत कर सकते हैं। पैटर्न के अनुसार, ऑर्किड मोनोपोडियल या सिम्पोडियल हो सकते हैं। मोनोपोडियल आर्किड में, तना एक ही कली से बढ़ता है और पौधे का केवल एक तना होता है।

सिम्पोडियल आर्किड में, यह एक ऊर्ध्वाधर तने से नहीं बढ़ता है बल्कि यह तने से बढ़ता है यानी कम या ज्यादा क्षैतिज। सिम्पोडियल ऑर्किड पिछले स्यूडोबुलब के आधार से नए स्यूडोबुलब विकसित करते हैं और एक ही क्षैतिज तने पर कई विकास विकसित करते हैं।

ये स्यूडोबुलब पानी को स्टोर कर सकते हैं इसलिए यह नियमित रूप से पानी के आवेदन के बिना लंबी अवधि तक जीवित रह सकते हैं।

विकास पर्यावास के आधार पर

एपिफाइट्स या ट्रॉपिकल ऑर्किड: इस प्रकार के ऑर्किड आमतौर पर पेड़ों में उगते हैं, अपनी जड़ों से शाखाओं से चिपके रहते हैं। एपिफाइटिक ऑर्किड को बढ़ने के लिए तेज धूप की जरूरत होती है। लेकिन बहुत अधिक गर्मी पौधे को नुकसान पहुंचा सकती है। हालाँकि कुछ किस्मों जैसे डेंड्रोबियम और कैटलीज़, और ओन्सीडियम को छाया की आवश्यकता होती है।

स्थलीय या शीतोष्ण ऑर्किड: वे आम तौर पर सहजीवी ऑर्किड होते हैं। स्थलीय ऑर्किड मिट्टी पर उगते हैं और जमीन से पोषण प्राप्त करते हैं जबकि एपिफाइटिक ऑर्किड ह्यूमस से पोषण प्राप्त करते हैं।

आर्किड हाउस

बड़े पैमाने पर आर्किड की फसल उगाने के लिए आपको संरक्षित वातावरण बनाए रखने की आवश्यकता होती है। इसलिए नेट के साथ शेड हाउस लगाना जरूरी है। उचित वेंटीलेशन सुनिश्चित करने के लिए छत के दो टीयर बनाएं, प्रत्येक छत के बीच की दूरी 20 से 30 सेंटीमीटर होनी चाहिए।

छाया घर की संरचना के लिए आप 3.5 मीटर ऊंचाई और 3.5×3.5 इंच मोटाई के ढेर बनाने के लिए कंक्रीट या स्टील का उपयोग कर सकते हैं। स्टील पाइप को बांधने के लिए जाल के किनारे के साथ छोटे तारों का प्रयोग करें। आर्किड शेड हाउस के किनारों को भी नेट से ढक दें।

ऑर्किड के लिए बेंच

आर्किड शेड हाउस तैयार करने के बाद, आपको ऑर्किड लगाने के लिए शेड हाउस के अंदर बेंच तैयार करने की जरूरत है। जमीन से 1.5×1.5 इंच मोटाई और 60 सेंटीमीटर ऊंचे कंक्रीट के ढेर बनाएं। मंच 1.20 मीटर मोटा होगा।

इसलिए कंक्रीट के दो ढेरों के बीच 1.20 मीटर लंबा कंक्रीट बीम या स्टील पाइप या पानी का पाइप लगाएं। दो ढेरों के बीच की दूरी 80 सेंटीमीटर होगी।

अनुकूल तापमान

उष्णकटिबंधीय ऑर्किड की खेती के लिए 70 से 80% आर्द्रता, और तापमान 18 से 28 डिग्री सेल्सियस के बीच आदर्श है।

संचार के तरीके

आप ऑर्किड को बीज, विभाजन, बैक बल्ब या टिशू कल्चर द्वारा आसानी से प्रचारित कर सकते हैं। छिद्रित मिट्टी के बर्तन, या लकड़ी की टोकरियाँ, या तार की टोकरियाँ, और उचित आकार देने के लिए बांस की छड़ियों के साथ अंकुरों का उपयोग करें।

आप एक एकड़ के आर्किड फार्म में लगभग 45,000 ऑर्किड लगा सकते हैं। शुरुआत में खेत के लिए आर्किड के पौधे खरीदकर शुरुआत करें। बाद में आप उन्हें विभाजन या बैक बल्ब द्वारा आसानी से प्रचारित कर सकते हैं। छायादार घर में कभी भी ऑर्किड लगाएं।

बढ़ता हुआ मीडिया

ऑर्किड मिट्टी पर नहीं उगते। तो आपको ऑर्किड की खेती के लिए बढ़ते मीडिया को तैयार करने की जरूरत है। आप नारियल की भूसी, चारकोल और ईंटों और टाइलों के टूटे हुए टुकड़ों का उपयोग करके ग्रोइंग मीडिया तैयार कर सकते हैं। अच्छी नमी धारण क्षमता के साथ बढ़ते मीडिया को अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए।

ऑर्किड उगाने के लिए बड़े आकार के कंटेनरों का उपयोग न करें। ऑर्किड के लिए 25 सेंटीमीटर आकार का छोटा कंटेनर अच्छा होता है।

स्थलीय ऑर्किड के लिए आप बगीचे की मिट्टी, नदी की रेत, फार्म यार्ड खाद और चारकोल के टुकड़ों का उपयोग करके बढ़ते मीडिया तैयार कर सकते हैं। लीफ मोल्ड, गोबर की खाद और रेत को 1:1:1 के अनुपात में मिलाएं। वातन को बेहतर बनाने के लिए इस मिश्रण में चारकोल या फर्न फाइबर या नारियल की भूसी मिलाएं।

उर्वरक प्रबंधन

अन्य फसलों की तरह, ऑर्किड को भी बढ़ने के लिए उर्वरकों की आवश्यकता होती है। आप 20 से 25% नारियल पानी के साथ ट्रेस तत्वों के साथ 20:20:20 या 10:30:20 के अनुपात में एनपीके का उपयोग कर सकते हैं। यह फॉर्म्युलेशन आमतौर पर बाजार में उपलब्ध होता है लेकिन आप इसे खुद भी तैयार कर सकते हैं।

आप साप्ताहिक अंतराल पर रोपण के 30 दिन बाद खाद डालना शुरू कर सकते हैं। आवेदन दर 0.2% रखें। ओहियो डब्ल्यू.पी. ऑर्किड के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला उर्वरक घोल है।

सिंचाई

छाया घर में पर्याप्त नमी बनाए रखने के लिए आप धुंध से या ओवरहेड स्प्रिंकलर का उपयोग करके आर्किड फार्म की सिंचाई कर सकते हैं। आर्किड फार्म की सिंचाई सुबह के समय ही करें। सिंचाई की आवृत्ति जलवायु और विविधता के अनुसार भिन्न होती है।

कीट, रोग और प्रबंधन

रोग प्रशासन

• लीफ स्पॉट स्प्रे बाविस्टिन 1%
• बैक्टीरियल सॉफ्ट रोट स्प्रे स्ट्रेप्टोसाइक्लिन 0.01%
• ब्लाइट ऑफ फ्लावर्स स्प्रे बाविस्टिन 1%
• पायथियम ब्लैक रोट कॉपर ऑक्सीक्लोराइड 0.3% का प्रयोग करें

कीट और प्रबंधन

कीट प्रशासन

• घुन गीला करने योग्य सल्फर का उपयोग करें
• थ्रिप्स स्प्रे मेलाथियान 2 मिली प्रति लीटर
• स्केल मेटासिड 2 मिली प्रति लीटर का प्रयोग करें
• एफिड्स स्प्रे मेलाथियान 2 मिली प्रति लीटर
• मीली बग्स Dimecron 0.5 मिली प्रति लीटर का उपयोग करें
• नेमाटोड फुरदान का उपयोग करते हैं

फसल की कटाई

आर्किड की फसल की कटाई केवल शाम के समय करें जब फूल पूरी तरह से खुले हों। कटाई में देरी के परिणामस्वरूप मुरझा जाएगा। आर्किड का फूल फूल के खुलने के 3 से 4 दिनों के भीतर पूरी तरह से पक जाता है। कटाई के तुरंत बाद कटे हुए फूल को पानी की नली में डाल दें।

उपज

औसतन आपको प्रति पौधा प्रति वर्ष 8 से 10 स्पाइक्स मिलेंगे। एक एकड़ में आप लगभग 2,403 किलोग्राम ऑर्किड प्राप्त कर सकते हैं।