मूंगफली को मूंगफली के नाम से भी जाना जाता है। यह एक दलहनी फसल है जिसकी खेती मुख्य रूप से इसके खाने योग्य बीजों के लिए की जाती है। यह उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में व्यापक रूप से उगाया जाता है; यह छोटे और बड़े वाणिज्यिक उत्पादकों के लिए महत्वपूर्ण है। मूंगफली सबसे महत्वपूर्ण तिलहन फसलों में से एक है जिसमें 44-56% तेल और 22-30% प्रोटीन होता है। यह क्षेत्र का लगभग 45% और कुल तिलहन उत्पादन का 55% हिस्सा है।

भारत में मूंगफली तीनों मौसमों में उगाई जाती है। खरीफ, रबी और गर्मियों में केवल खरीफ उत्पादन कुल उत्पादन का लगभग 75% योगदान देता है। अपने फलीदार प्रकृति के कारण, मूंगफली जैविक रूप से मिट्टी में वायुमंडलीय नाइट्रोजन को ठीक कर सकती है, जो मिट्टी को समृद्ध करती है और फसल को बारी-बारी से लाभ देती है। आइए देखें कि मूंगफली की खेती आपको कम समय में अमीर कैसे बना सकती है

मूंगफली का उत्पादन बढ़ाने के सर्वोत्तम उपाय

मूंगफली उत्पादक के रूप में मूंगफली की उच्चतम उपज प्राप्त करने के लिए 3 बातों का ध्यान रखना आवश्यक है;

• मूंगफली का अच्छा विकल्प;
• मूंगफली के लिए पौध पोषण;
• फसल सुरक्षा उपाय

मूंगफली की अधिक उपज देने वाली किस्में

• गिरनार-2
• गार्नर 1
• गार्नर 3
• एचएनजी 10
• जीजी5
• जीजी7 (38)
• एके159
• राज मांगफली 3 (आरजी 559-3)
• एके 12-24
• स्मृति OG52- (1)
• टैग 24
• आईसीजीएस 11
• टीएमवी 2

मूंगफली की पैदावार बढ़ाने के लिए बूस्टर

शोध के निष्कर्ष बताते हैं कि तमिलनाडु की अधिकांश मिट्टी में जिंक, बोरॉन और आयरन (सूक्ष्म पोषक तत्व) की कमी है। आवश्यक पोषक तत्वों, विशेष रूप से नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम के बुनियादी उपयोग के अलावा, मूंगफली की फसल को न्यूनतम खुराक पर कुछ सूक्ष्म पोषक तत्वों की भी आवश्यकता होती है। तिलहन अनुसंधान केंद्र, तिंडीवनम (TNAU) द्वारा उपज बढ़ाने के लिए फूलों के चरण के दौरान सूक्ष्म पोषक तत्व मिश्रण को पर्ण अनुप्रयोग के रूप में प्रदान करने के लिए प्रौद्योगिकी विकसित की गई है।

पर्ण स्प्रे

इस स्प्रे का मुख्य उद्देश्य फूलों की संख्या में वृद्धि करना, प्रकाश संश्लेषण को तेज करना, फूलों को गिरने से रोकना और आवश्यक पोषक तत्वों को मिट्टी के आवेदन की तुलना में तेजी से पूरा करना है। सूक्ष्म पोषक यौगिक के घटक एक किलोग्राम डायमोनियम फॉस्फेट, लगभग 400 ग्राम अमोनियम सल्फेट, 200 ग्राम बोरेक्स और फेरस सल्फेट, 175 मिलीलीटर प्लेनोफिक्स और 500 ग्राम जिंक सल्फेट हैं।

उपरोक्त सभी पोषक तत्व स्थानीय बाजार में आसानी से उपलब्ध हैं और लागत प्रभावी हैं। 

मिट्टी की आवश्यकताएं

मूंगफली के पौधों को बेहतर प्रदर्शन के लिए अच्छी जल निकासी वाली बलुई दोमट या दोमट मिट्टी की आवश्यकता होती है। मिट्टी गहरी होनी चाहिए और उच्च उर्वरता सूचकांक के साथ मिट्टी का पीएच 5.5 से 7 होना चाहिए। यह देखा गया है कि भारी मिट्टी खेती के लिए उपयुक्त नहीं है क्योंकि इसकी कटाई मुश्किल है और फलियाँ क्षतिग्रस्त हो जाती हैं। अच्छी तरह से विकसित और परिपक्व मूंगफली के उत्पादन के लिए मिट्टी में कैल्शियम की पर्याप्त आपूर्ति आवश्यक है। कम कार्बनिक पदार्थ वाली मिट्टी में यह स्थिति बढ़ सकती है।

बीज की गुणवत्ता

बीज शारीरिक नुकसान के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं और उन्हें हर समय देखभाल के साथ संभालना चाहिए। क्षतिग्रस्त या विभाजित मूंगफली के बीज अंकुरित नहीं होंगे। उच्च गुणवत्ता वाले बीज बोना महत्वपूर्ण है और बेहतर बीज स्वस्थ पैदा करेंगे।

मूंगफली बीज दर

बीज के वजन और बुवाई के समय के आधार पर बीज दर 75 से 110 किलोग्राम प्रति एकड़ के बीच होती है।

खेती और उत्पादकता का विकल्प

बड़े पैमाने पर खेती और इस्तेमाल किए गए उत्पादन की स्थितियों के आधार पर बीज की उपज की उम्मीद की जा सकती है। सिंचाई के तहत और सर्वोत्तम प्रबंधन प्रथाओं के साथ, अक्वा 3 से 4 टन हेक्टेयर -1 के बीच उत्पादन कर सकता है। रोबी, सेली, क्वार्ट्स, एनेल, पैन 9212, और एक्वा अभी भी कम उत्पादन स्थितियों (जैसे, सूखे के तहत) के तहत स्वीकार्य पैदावार देंगे।

पानी का सही उपयोग

मूंगफली की खेती में, फूल आने की अवस्था (बुवाई के 20 से 30 दिन बाद), नवोदित अवस्था (40 से 45 दिन) और खरीफ मूंगफली की फलीदार अवस्था (65 से 70 दिन) के दौरान तनाव की स्थिति में वर्षा जल डालना चाहिए। मूंगफली की बिजाई के 4-5 दिन बाद जमीन में पानी दें, ताकि बचे हुए बीज अंकुरित हो जाएं। फिर मिट्टी की खाद की तरह 8 से 10 दिनों के अंतराल पर 10 से 12 बार सिंचाई करें। विकास की अवधि के दौरान पानी के दबाव को मिट्टी में प्रवेश नहीं करने देना चाहिए।

फसल चक्र

एक सुनियोजित, फसल चक्र प्रणाली अच्छी गुणवत्ता वाली उच्च पैदावार सुनिश्चित कर सकती है। कृषि प्रणाली में जोखिम को कम करने के लिए मूंगफली को अन्य फसलों, विशेषकर घास के साथ बारी-बारी से उगाया जाना चाहिए। मूंगफली बाद में मक्का और अन्य अनाज फसलों की उपज में 20% तक सुधार करने के लिए दिखाया गया है।

मूंगफली के लिए खेत की तैयारी

15 सेमी की गहराई तक अच्छी सतह की खेती सुनिश्चित करने के लिए अधिकतम मिट्टी की नमी पर भूमि को 2 से 3 बार जुताई करें। नमी बनाए रखने के लिए प्रत्येक हल के बाद प्लांकिंग करें। बीज की क्यारी को बेहतर ढंग से तैयार करने के लिए एक बेहतर हल (एमबी हल / बोस या रॉकेट हल) और एक प्रेरक के साथ एक पावर टिलर या एक कल्टीवेटर के साथ एक ट्रैक्टर का उपयोग करें। मूंगफली की सफल खेती के लिए एक अच्छा बीज बिस्तर बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह जड़ों तक त्वरित पहुंच और मूंगफली के आसान पेगिंग और गठन की अनुमति देता है।

पिछली खरीफ फसल के खरपतवार और पराली को इकट्ठा कर लें। अच्छी सड़ी हुई देशी गोबर की खाद (एफवाईएम) या उर्वरक @ 5.0 टन / हेक्टेयर लागू करें और इसे अंतिम भूमि तैयार करने से पहले जोड़ें। दीमक से प्रभावित क्षेत्रों में मिट्टी तैयार करते समय क्लोरपाइरीफोस 1.0% धूल @ 25 किग्रा / हेक्टेयर का प्रयोग करें। रबी की मूंगफली अवशिष्ट मिट्टी की नमी पर उगाई गई चूने का उपयोग नहीं कर सकती है। हालांकि, सिंचाई की स्थिति में अम्लीय मिट्टी में चूना लगाया जा सकता है। बुवाई से कम से कम एक महीने पहले मिट्टी परीक्षण के परिणाम या @ 1.25 टन / हेक्टेयर के अनुसार चूना डालें।

कटाई और उत्पादन

जब फसल तैयार हो जाती है तो पत्तियां पीली पड़ने लगती हैं। बीन का खोल सख्त हो जाता है और बीन का खोल अंदर से काला हो जाता है। इस प्रकार, यदि फसल तैयार होने के बाद उपरोक्त कटाई तकनीकों का उपयोग किया जाता है, तो गर्मियों में खरीफ में 17 से 20 क्विंटल प्रति हेक्टेयर और मूंगफली में 25 से 30 क्विंटल प्रति हेक्टेयर की औसत उपज प्राप्त की जा सकती है।

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