मिट्टी रहित खेती पद्धति का उपयोग करके केसर उगा रहा है पुणे का ये सॉफ्टवेयर इंजीनियर
Kisaan Helpline
Crops
Dec 17, 2022
Saffron Farming : कश्मीरी केसर दुनिया के सबसे महंगे मसालों में से एक है, जिसे उगाने के लिए बहुत धैर्य और देखभाल की जरूरत होती है। हालांकि यह घाटी के किसानों के लिए एक ब्रांड है, लेकिन अब धीरे-धीरे महाराष्ट्र के किसान भी इसे हाई-टेक तकनीक के जरिए विकसित कर रहे हैं।
सैलेश मोदक केसर की खेती करके कमाते हैं लाखों रुपयेपुणे शहर के एक सॉफ्टवेयर इंजीनियर से उत्साही किसान बने सैलेश मोदक शिपिंग कंटेनर में कश्मीर केसर की खेती करके लाखों कमाते हैं।शैलेश ने कहा कि उन्होंने एक बार के निवेश के रूप में 10 लाख का निवेश किया था और पहली फसल से 5 लाख कमाए थे। केसर की खेती के लिए वह कश्मीर से बीज लाए और एरोपोनिक तकनीक का इस्तेमाल कर महज 160 वर्ग फुट क्षेत्र में फसल उगाई।खेती के लिए मोदक कंटेनर में फसलों के लिए उपयुक्त वातावरण बनाने के लिए विभिन्न हाई-टेक उपकरणों का उपयोग करता है जो वर्तमान में पुणे शहर के वारजे क्षेत्र में रखा गया है।
365Dfarms नाम से चला रहे हैं एक फार्मिंग स्टार्ट-अपसैलेश मोदक कंप्यूटर साइंस में मास्टर हैं और उन्होंने विभिन्न बहुराष्ट्रीय कंपनियों के साथ सॉफ्टवेयर इंजीनियर के रूप में काम किया है और अब वह 365Dfarms नाम से एक फार्मिंग स्टार्ट-अप चला रहे हैं।स्टार्ट-अप के प्रवर्तक, केसर को कश्मीर के पंपोर से खरीदे गए प्रीमियम गुणवत्ता वाले क्रोकस कॉर्म/बल्ब की मदद से उगाया गया था।मोदक ने आगे कहा कि उन्होंने सुंदर केसर के फूलों को उगाने के लिए एरोपोनिक्स विधि का इस्तेमाल किया और उत्पाद घाटी जैसा ही है।वह अपने कंटेनर में जिस एरोपोनिक्स खेती का उपयोग करते हैं, वह मिट्टी के बिना पौधों को उगाने की एक विधि है। इसके बजाय, जड़ों को हवा में निलंबित कर दिया जाता है और पोषक तत्व-घने धुंध से धोया जाता है।पहले शैलेश मोदक ने हाइड्रोपोनिक पद्धति का उपयोग करके पत्तेदार सब्जियां उगाई थीं, जहां पौधों की जड़ों को नियमित रूप से एक ही शिपिंग कंटेनर में पोषक तत्वों से भरपूर घोल में डुबोया जाता है।सॉफ्टवेयर इंजीनियर शैलेश मोदक ने कहा कि पहले उन्होंने सब्जियों और स्ट्रॉबेरी की खेती शुरू की थी. फिर कामयाबी मिलने पर उन्होंने केसर की खेती करने का फैसला किया।
