जानिए औषधीय पौधों के बारे में 

औषधीय पौधे हर्बल दवाएं होती हैं जो पौधे के कुछ हिस्सों से प्राप्त होती हैं। हम कह सकते हैं कि यह पौधों के अंगों से प्राप्त कार्बनिक रूप से संश्लेषित दवा है जो कारखानों में अकार्बनिक रूप से संश्लेषित दवाओं से अलग है और मानव स्वास्थ्य पर कम या शून्य दुष्प्रभाव है।

उदाहरण के लिए हम हल्दी का उपयोग करते हैं जिसमें प्राकृतिक एंटी-इंफ्लेमेटरी कंपाउंड करक्यूमिन मौजूद होता है। हल्दी में मौजूद यह यौगिक पुरानी सूजन से लड़ने में मदद करता है।

औषधीय पौधों (Medicinal Plants) का इतिहास

मानव सभ्यता ने प्रागैतिहासिक काल से ही औषधिय पौधों को पारंपरिक औषधि के रूप में प्रयोग करना शुरू कर दिया था। संसाधनों के अनुसार यह सुमेरियन सभ्यता थी जिसने पृथ्वी के इतिहास में पहली बार औषधिय पौधों का उपयोग करना शुरू किया।

अफीम (Opium) एक आम दवा है जिसका व्यापक रूप से दर्द निवारक के रूप में उपयोग किया जाता है। हालाँकि रिकॉर्ड बताते हैं कि मिस्र, यूनानी और भारतीय भीऔषधिय पौधों के ज्ञान में समृद्ध थे।

मिस्र के एबर्स पेपिरस ने अपने रिकॉर्ड में 850 से अधिक पौधों की दवाओं का वर्णन किया है। इसी प्रकार भारत का आयुर्वेद रोगों के उपचार के लिए पादप औषधि के प्रयोग के प्रयासों के लिए विश्व भर में प्रसिद्ध है।

हालाँकि आयुर्वेद भी पौधों की दवाओं के दुरुपयोग के बारे में चेतावनी देता है, इसलिए उसने एशिया में मौजूद 10,000 औषधीय पौधों में से केवल 1,200 से 1,500 औषधिय पौधों को ही सूचीबद्ध किया है।

औषधिय पौधों का उपयोग पाक मसालों और जड़ी-बूटियों जैसे हल्दी और छोले के उपयोग से शुरू हुआ। अफीम, मुसब्बर, अरंडी की फलियाँ, लहसुन, आदि औषधिय पौधों का सबसे पुराना स्रोत हैं जिनका उपयोग प्रारंभिक सुमेरिया, मिस्र और एशिया में किया गया है।

औषधीय पौधे और उपयोग (Medicinal Plants and Uses)

• लहसुन: लहसुन में मौजूद यौगिकों में एंटीमाइक्रोबियल, एंटीकैंसर, एंटी-इंफ्लेमेटरी और कार्डियोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं। ये यौगिक कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं।
• अदरक: यह मतली और मोशन सिकनेस के इलाज के लिए व्यापक रूप से प्रसिद्ध है। अदरक में मौजूद यौगिकों में एंटी-इंफ्लेमेटरी और कैंसर-रोधी गुण भी होते हैं।
• गिंग्को: गिंग्को औषधीय पौधा है जिसका उपयोग पारंपरिक चीनी चिकित्सा में किया जाता रहा है। जिन्को के पत्तों का उपयोग मनोभ्रंश और अल्जाइमर रोगों को नियंत्रित करने के लिए किया जा सकता है क्योंकि यह मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है। हालांकि यह हड्डियों के स्वास्थ्य, आंखों के स्वास्थ्य, अवसाद और चिंता के लिए भी उपयोगी है।
• हल्दी: भारत में इसके स्वास्थ्य लाभों के कारण इसका व्यापक रूप से पाक व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। हल्दी में करक्यूमिन कंपाउंड मौजूद होता है जो एंटी-इंफ्लेमेटरी होता है और कैंसर और त्वचा रोगों को रोकने के लिए उपयोगी होता है। हल्दी के पेस्ट को कटे हुए घाव पर लगाने से बैक्टीरिया या फंगल इंफेक्शन से बचा जा सकता है।
• अलसी के बीज: अध्ययनों से पता चलता है कि अलसी का सेवन पेट के कैंसर को रोकने के साथ-साथ मोटापा कम करने में मदद कर सकता है।
• लैवेंडर: अपनी सुगंध के लिए प्रसिद्ध होने के बावजूद, लैवेंडर का उपयोग पौधों की औषधि के रूप में भी किया जाता है। लैवेंडर से प्राप्त आवश्यक तेल में एंटी-चिंता और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। यह तनाव और चिंता को कम करने में मदद करता है।

पवित्र पौधे क्या हैं?

वे पौधे जिनका कुछ आध्यात्मिक संबंध है या माना जाता है कि वे किसी देवता से जुड़े हुए हैं जो दिव्य अनुभव दे सकते हैं, उन्हें पवित्र पौधे के रूप में जाना जाता है।

दुनिया भर में अनुष्ठान समारोहों में कई पौधों का उपयोग किया जाता है। आजकल तनाव कम करने के लिए चिकित्सीय केंद्रों में इनका प्रयोग बढ़ता जा रहा है। कुछ लोकप्रिय डरे हुए पौधे हैं कैनबिस, पियोट, जिमसन वीड, तुलसी, हल्दी, आदि।

औषधीय पौधों की उन्नत खेती की सम्पूर्ण जानकारी