कोको की खेती 58 देशों में फैली हुई है। हालाँकि, अफ्रीकी देश वैश्विक कोको उत्पादन में लगभग 70 प्रतिशत का योगदान करते हैं। 1887 में भारत में कोको का आगमन हुआ, लेकिन 1960 के दशक में खेती शुरू हुई। उस समय कोको खरीदने के लिए केवल एक कंपनी थी। कंपनी के निष्क्रिय होते ही कोको स्टॉक में भी ठहराव आ गया। किसान को भारी कीमत में गिरावट का सामना करना पड़ा। कोको एक दुखी चरित्र बन गया।

हालाँकि, आज स्थिति काफी बदल गई है। कई अंतरराष्ट्रीय कंपनियों ने भारतीय कोको की खरीद का नोटिस लिया है। वे अंतर्राष्ट्रीय बाजार मूल्य से अधिक मूल्य पर खरीद करने के लिए भी तैयार हैं। बदली हुई परिस्थितियाँ आज कोको किसान की आशा हैं। इसलिए, वैज्ञानिक कोको की खेती को बढ़ावा देना अनिवार्य है।

खेती और देखभाल

कोको की खेती सबसे अच्छी उपजाऊ वन मिट्टी के साथ की जाती है। कोको हमारे देश की रेतीली दोमट मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है। कोको नारियल और स्क्वैश के लिए एक उपयुक्त इंटरप्रॉप है। कोको को 3 मीटर की दूरी पर लगाया जाना चाहिए। 3 साल की दूरी पर नारियल की 2 पंक्तियों में 10 साल पुराने नारियल की 2 पंक्तियों में रोपण करना चाहिए। इसके अलावा, प्रत्येक कोको को दो नारियल के बीच नारियल की एक पंक्ति में लगाया जा सकता है। कोकून गार्डन के मामले में, कोकून की दो पंक्तियों को एक कोको की दर से बीच में 4 कोकून के साथ वैकल्पिक पंक्तियों में लगाया जा सकता है। इसके अलावा, कोको अब रबर के बागानों में उगाया जाता है। बारी-बारी से पंक्तियों में 4 रबर पेड़ों के बीच में एक कोको है।

केले की शुरुआत के साथ गड्ढों की लंबाई, चौड़ाई और ऊंचाई मई-जून में तैयार की जाती है। खुदाई के बाद, टॉपसॉइल और खाद के साथ कवर करें। बीच में एक छोटा छेद करें। भूखंड के बीच में एक छोटा गड्ढा लगाया जाता है। छह महीने पुराने कोको के पौधे लगाए जाते हैं।

चूंकि यह रोपण के तुरंत बाद बारिश का मौसम है, स्थिर पानी को रोकने के लिए मिट्टी को संवर्धित किया जाना चाहिए। शुरुआती दिनों में निराई करना अनिवार्य है। खरपतवारों को निकालकर मल्च किया जा सकता है। यह नमी बनाए रखने में मदद करेगा। गर्मियों की शुरुआत के साथ, पौधों को छायादार स्थानों पर छाया या शेड नेट से संरक्षित किया जाना चाहिए। इसके अलावा, केले और शर्बत अस्थायी छाया के लिए लगाए जा सकते हैं।

सामान्य विधि बिस्तर को पानी से भरना है। कुशल सिंचाई के लिए ड्रिप सिंचाई का उपयोग किया जाना चाहिए। किसी भी मामले में, आपको सप्ताह में कम से कम दो बार 125 लीटर पानी की आवश्यकता होती है। कम सिंचाई सुविधाओं वाले बगीचों में, वर्षा जल संचयन को सूखा और नमी बनाए रखा जा सकता है।

जब पौधा डेढ़ से दो साल का हो जाता है, तो टहनियां चारों तरफ चार या पांच पंखे के सींगों तक बढ़ जाती हैं। यह हमारे लिए सबसे अच्छा है कि हम सभी स्प्राउट्स को तुरंत हटा दें और उन्हें अलगाव में लगाए। एक सुव्यवस्थित कोको संयंत्र दूसरे वर्ष तक खिलना शुरू कर देगा।

उर्वरक का आवेदन

60 प्रतिशत से अधिक उपज देने वाले पौधों को दोगुना उर्वरक देना चाहिए। अनुशंसित उर्वरक का केवल एक तिहाई रोपण के पहले वर्ष में और दूसरे वर्ष में दो तिहाई लगाया जाना चाहिए। सिंचित बागों में, इसे चार किश्तों में विभाजित किया जाना चाहिए।

छंटाई

यदि प्रूनिंग या सींग अक्सर नहीं किए जाते हैं, तो पौधे 8 से 12 मीटर तक चार से आठ फीट ऊंचे हो सकते हैं। इंटरकोर्पिंग में इससे बचने और कोको को अकेले रखने की सलाह दी जाती है। पहली परत के बाद की परतों से बचने के लिए देखभाल की जानी चाहिए। बारिश के मौसम में, जैकेट के किनारे से बढ़ने वाली टहनियों को हटा दें और पौधे के ट्रंक पर धूप तैयार करें। गर्मियों में, उपजी को छतरी के आकार में लगाया जाना चाहिए। इस तरह, पौधे को ट्रंक पर गिरने वाली तेज धूप से बचाया जा सकता है।

पैदावार

वैज्ञानिक खेती में एक पौधा 100 से 200 फल दे सकता है। यह अनुमान लगाया जाता है कि यदि एक एकड़ में नारियल के घी को इंटरकोर्प के रूप में उगाया जाता है, तो औसत आय लगभग 30,000 रुपये होगी। यह कहने की जरूरत नहीं है कि हमारे मौजूदा नारियल बागानों में से कम से कम 10 प्रतिशत कोको के उत्पादन में आत्मनिर्भर हो सकते हैं, यदि वे एक कोको फसल के रूप में उगाए जाते हैं।