देश भर के किसान अब पारंपरिक खेती के बजाय अधिक आय के लिए नई कृषि उपज पर काम कर रहे हैं। जापान में उगाए जाने वाले लाल अमरूद की खेती अब मध्य प्रदेश में भी होने लगी है। जापानी अमरूद की खेती कर किसान लाखों का मुनाफा कमा सकते हैं। 

जापानी रेड डायमंड अमरूद एक ऐसा अमरूद है जो नाशपाती जितना मीठा और तरबूज जितना लाल होता है। इसमें आपको बहुत ही कम संख्या में बीज देखने को मिलते है। देश भर में अमरूद खाने वालों के लिए जापान से आयातित लाल जापानी अमरूद मध्य प्रदेश में उगाना शुरू हो गया है। यह अमरूद भारत की अन्य अमरूद किस्मों से अलग है। जापानी रेड डायमंड अमरूद करीब 2 साल पहले मध्य प्रदेश आया था, लेकिन अब इसकी खेती ज्यादातर खाचरोद और धार में हो रही है।

जापानी रेड डायमंड अमरूद की खेती (Cultivation of Japanese Red Diamond Guava)

अनुकूल जलवायुः देश के अधिकांश भागों में बागवानी की जाती है। अमरूद (जायफल) एक पौष्टिक फल है जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसे 5°C से 42°C तक आसानी से उगाया जा सकता है

उपयुक्त मिट्टी: इसके उत्पादन के लिए काली और बलुई दोमट मिट्टी में अच्छा उत्पादन लिया जा सकता है। मिट्टी का पीएच मान 6 से 9 तक उपयुक्त होता है।

अमरूद के लिए 7 से 8 पीएच मान का पानी उपयुक्त होता है, लेकिन देश के कई हिस्सों में 1000/- टीडीएस पानी से भी अच्छी उपज आ रही है।

खाद: अमरूद के लिए गाय के गोबर और वर्मीकम्पोस्ट का इस्तेमाल किया जा सकता है। रासायनिक उर्वरकों में एन.पी.के. सल्फर के अलावा कैल्शियम नाइट्रेट, मैग्नीशियम सल्फेट, बोरॉन और माइक्रोन्यूटलस की आवश्यकता होती है।

सिंचाई: अमरूद के अच्छे और अधिक उत्पादन के लिए ड्रिप सिंचाई विधि उपयुक्त है। जिसमें पौधे की आवश्यकता के अनुसार खाद और पानी दिया जाता है।

सघन उद्यानिकी: अमरूद के फल उत्पादन में सघन उद्यानिकी करके बहुत अच्छा उत्पादन प्राप्त किया जा सकता है। इसमें किसान कतार से कतार में 8 फुट और पौधे से पौधे में 6 फुट की दूरी रखते हैं। ऐसे में साल में दो बार पौधे की छंटाई की जाती है, इसके दो अन्य डिजाइन उपलब्ध हैं।

अति आधुनिक तकनीकः अभी तक देश का किसान पारंपरिक तरीके से अमरूद उत्पादन ले रहा है, लेकिन अब अमरूद उत्पादन में नई तकनीक के तहत जब फल नींबू के आकार का हो जाता है, तो फल को जालीदार फोम बैग और समाचार पत्र से ढक कर बैग में रख दिया जाता है. , इस प्रकार फल निर्यात गुणवत्ता का हो जाता है। ऐसे फल बाजार में खूब पसंद किए जाते हैं।

अमरूद की किस्में भारत और दुनिया में प्राचीन काल से ही अमरूद उगाए जाते रहे हैं, लेकिन अब भारत में अमरूद की कई अच्छी किस्में उपलब्ध हैं। जिसमें लाल जापानी अमरूद की कई अच्छी किस्में उपलब्ध हैं। लाल जापानी अमरूद और थाई अमरूद प्रत्येक 1 किलो के होते हैं।

1. फल का आकार आकर्षक और वजन 300 से 700 ग्राम तक होता है।
2. फल अंदर से लाल रंग का होता है और बीज की मात्रा बहुत कम होती है।
3. इसके फल का स्वाद बहुत ही मीठा और स्वादिष्ट होता है।
4. पूरे भारत में फलों की मांग अधिक है।
5. दिल्ली, मुंबई, बैंगलोर जैसे मेट्रो शहरों में फल भेजे जाते हैं।

लाल जापानी अमरूद की खास विशेषताएं

• खेती के लिए इन अमरूदों को उगाने के लिए पौधों का आकार डेढ़ से दो फीट तक रहता है, जिसके लिए ग्राफ्टिंग प्रक्रिया का उपयोग किया जाता है।
• दो साल में इसकी अधिकतम ऊंचाई 6 से 7 फीट हो जाती है।
• दो वर्ष बाद एक पेड़ में कई अमरूद आने लगते हैं।
• जिन जगहों पर देशी अमरूदों की खेती होती है, वहां भी इसकी खेती की जा सकती है।
• जापानी अमरूद को विशेष पैकिंग के तहत 10 किलो के डिब्बे में पैक किया जाता है।
• इस अमरूद की मांग दिल्ली, पुणे, मुंबई, बैंगलोर आदि शहरों में अधिक है।
• बाजार में आने के बाद इन जापानी रेड डायमंड अमरूद की कीमत 100 से 150 रुपए है। प्रति किलो, जबकि देशी अमरूद 50-60 रु. प्रति किग्रा है।
• यह पल्प इंडस्ट्रीज में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।