Garlic Farming: पौधों के पोषक तत्वों को शामिल किए बिना लगातार फसल लगाने से मिट्टी में देशी स्रोत समाप्त हो जाते हैं और फसल की उपज प्रभावित होती है। इसलिए स्थायी लहसुन उत्पादन के लिए बाहरी स्रोतों के माध्यम से पौधों के पोषक तत्वों को जोड़ना आवश्यक है। जैविक खाद पौधों के पोषक तत्वों को जोड़ती है और मिट्टी में कार्बनिक कार्बन, मिट्टी के भौतिक वातावरण और मिट्टी की सूक्ष्मजीव गतिविधि में सुधार करती है।

विभिन्न स्थानों पर प्याज और लहसुन पर अखिल भारतीय नेटवर्क अनुसंधान परियोजना के माध्यम से किए गए क्षेत्रीय प्रयोगों के आधार पर, 75:40:40:40 किलोग्राम एनपीकेएस / हेक्टेयर के साथ-साथ दो या तीन जैविक खाद (एफवाईएम, पोल्ट्री खाद और वर्मीकम्पोस्ट) बिहार, छत्तीसगढ़, गुजरात, कर्नाटक, मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, ओडिशा, राजस्थान और तमिलनाडु (ऊटी) के लिए 75 किलो एन / हेक्टेयर (7.5 टन पोल्ट्री खाद या 7.5 टन वर्मीकम्पोस्ट या 15 टन एफवाईएम / हेक्टेयर) के बराबर अनुशंसित है।

हरियाणा, उत्तराखंड और उत्तर प्रदेश के लिए 100:50:50:50 किलोग्राम एनपीकेएस + 20 टन एफवाईएम/हेक्टेयर की सिफारिश की जाती है। अनुशंसित जैविक खाद को अंतिम जुताई से पहले मिट्टी में अच्छी तरह मिला देना चाहिए। नाइट्रोजन की एक तिहाई और फास्फोरस, पोटेशियम और सल्फर की पूरी अनुशंसित खुराक को रोपण के समय बेसल के रूप में डालना चाहिए। शेष दो तिहाई नत्रजन को बिजाई के 30 और 45 दिन बाद दो बराबर भागों में डालना चाहिए।

सूक्ष्म पोषक तत्व प्रबंधन

यदि मृदा परीक्षण में एनपीकेएस के अलावा किसी सूक्ष्म पोषक तत्व की कमी दिखाई देती है, तो कमी को ठीक करने के लिए कमी वाले सूक्ष्म पोषक तत्व का भी प्रयोग किया जाना चाहिए। यदि विकास के चरणों के दौरान पौधे में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी का निदान किया जाता है, तो कमी को संबंधित पोषक तत्वों के पत्ते या मिट्टी के आवेदन द्वारा तुरंत ठीक किया जाना चाहिए।

• Zn की कमी वाले क्षेत्रों में ZnSO @ 10 किग्रा/हेक्टेयर बेसल के रूप में अनुशंसित है।
• बोरॉन की कमी वाले क्षेत्रों के लिए बोरेक्स @ 10 किग्रा/हेक्टेयर की सिफारिश की जाती है।
• बहु-सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी वाले क्षेत्रों में 15 टन/हेक्टेयर की दर से एफवाईएम की सिफारिश की जाती है, साथ ही सूक्ष्म पोषक तत्व मिश्रण (Fe: 2.5%, Zn: 0.3%, Mn: 1%, Cu: 1.0%, B: 0.2%) के पर्ण अनुप्रयोग के साथ प्याज की उत्पादकता बढ़ाने के लिए रोपाई के 45 और 60 दिन बाद।

प्रमुख पोषक तत्वों का पर्ण अनुप्रयोग

• यदि फसल की वृद्धि खराब है, तो बेहतर उपज के लिए रोपाई के 30, 45 और 60 दिनों के बाद प्याज में पानी में घुलनशील एनपीके उर्वरक (20:20:20 या 19:19:19) 5 ग्राम/लीटर की दर से पत्तियों पर लगाने की सलाह दी जाती है।

जैविक उर्वरक

बायोफर्टिलाइजर्स सूक्ष्मजीवों के कुशल उपभेद हैं जो पौधे के पोषक तत्व को बेहतर बनाते हैं। जब बीज या मिट्टी पर लागू किया जाता है, तो रोगाणु राइजोस्फीयर या पौधे के आंतरिक भाग को उपनिवेशित करते हैं और जैविक नाइट्रोजन निर्धारण, फॉस्फोरस घुलनशीलता द्वारा मेजबान पौधे को प्राथमिक पोषक तत्वों की उपलब्धता में वृद्धि करके विकास को बढ़ावा देते हैं। और वृद्धि को बढ़ावा देने वाले पदार्थों के संश्लेषण के माध्यम से पौधों की वृद्धि को उत्तेजित करता है। डीओजीआर में किए गए प्रयोगों के आधार पर, जैव उर्वरक एज़ोस्पिरिलम और फॉस्फोरस घुलनशील बैक्टीरिया @ 5 किलो / हेक्टेयर प्रत्येक की लहसुन के लिए सिफारिश की जाती है। अनुशंसित जैव उर्वरकों को 50 प्रतिशत नमी वाले 100-200 किग्रा गोबर की खाद में मिलाकर रात भर रखना चाहिए। मिश्रण को रोपण से पहले लगाया जाना चाहिए।