चिया सीड्स जो की सुपर फ़ूड के नाम से विदेशी बाजारों में विख्यात है, आइये जानते है चिया सीड्स की खेती और फायदे के बारे में
Kisaan Helpline
Crops
Aug 24, 2021
जैसे की आप जानते है विदेशी बाजारों में चिया सीड्स (Chia Seeds) को ‘सुपर फूड’ के नाम से जाना जाता है, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी है। अमेरिका और चीन के बाद अब भारत में भी चिया सीड्स की खेती हो रही है।
कम खर्च में अधिक आमदनीअगर किसान भाई वैज्ञानिक पद्धति का इस्तेमाल कर चिया सीड्स की खेती में कम खर्च से अधिक आमदनी कमाई जा सकती है।भारत में चिया की खेती का रकबा बढ़ता जा रहा है, बाराबंकी के अलावा यूपी के कई जिलों में अब इसकी खेती होने लगी है, क्योंकि इसकी लागत की तुलना में ज्यादा मुनाफा कमा सकते हैं। अब चिया सीड की खेती भारत में मंदसौर और नीमच और कुछ जिलों में होने लगी है, ये फसल रबी के समय अक्टुम्बर और नवम्बर माह में लगायी जाती है।
चिया सीड्स के सेवन से फायदाचिया सीड्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं। इसके अलावा इसमें कैल्शियम, फाइबर, प्रोटीन और तमाम मिनरल्स जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। चिया के बीजों का सेवन करने से दिल व शरीर को बीमारियों से लड़ने की शक्ति मिलती है। ऐसे में इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। इसे दूध या पानी के साथ लिया जा सकता है। कई प्रकार की बीमारियों से बचाए रखने का गुण रखता है।
चिया सीड्स की खेती करने का तरीका- कृषि वैज्ञानिकों को कहना है कि इसकी खेती सभी तरह की भूमि में आसानी से की जा सकती है।
- हल्की-भुरभुरी मिट्टी में इसकी फसल ज्यादा अच्छी होती है।
- इसमें कीटनाशकों की ज्यादा आवश्यकता नहीं होती और गोबर की खाद भी इसमें काफी असरदार होती है।
- एक एकड़ के लिए करीब 4-5 किलो बीज की आवश्यकता होती है। इसके बाद प्रति एकड़ 7 क्विंटल की पैदावार मिलती है।
- अक्टूबर और नवंबर महीने में इसकी बुवाई की जाए तो अच्छा परिणाम आता है।
- फसल को खरपतवार प्रकोप से बचने के लिए खेत में पहले 2 बार हाथ की मदद से निराई-गुड़ाई करें।
- खेत में खाली स्थानों में पौधारोपण का कार्य भी रोपण के 10-15 दिन के अंदर कर लेना चाहिए
- इसकी खेती तैयार होने में 90-120 दिन लगते हैं। पौध रोपण के 40-50 दिन के अंदर फसल में फूल आ जाते हैं। 25-30 दिन में बीच ये बन कर तैयार हो जाते हैं।
- फसल तैयार होते समय पौधे और बालियां पीली पड़ने लगती हैं।
- फसल की कटाई-गहाई कर दानों की साफ-सफाई कर उन्हें सुखाकर बाजार में बेच दिया जाता है।
- चिया फसल से प्रति एकड़ 600-700 किग्रा उपज प्राप्त हो जाती है।
- खेती में प्रत्येक एकड़ में 30 हजार रुपये तक का खर्च आता है।
- अगर 6 क्विंटल की भी खेती होती है तो यह करीब 90 हजार रुपये में बिक जाता है। ऐसे में किसान को एक एकड़ में करीब 60 हजार रुपये तक की कमाई होती है।
चिया सीड्स की खेती करके किसान अधिक लाभ कमा सकते हैं, इसके लिए जरूरी है कि वह जागरूकता और तत्परता और कृषि विभाग से संपर्क करते रहें। और कृषि विशेषज्ञों की सलाह से खाद व बीज की उपयोग करे।
- कृषि वैज्ञानिकों को कहना है कि इसकी खेती सभी तरह की भूमि में आसानी से की जा सकती है।
- हल्की-भुरभुरी मिट्टी में इसकी फसल ज्यादा अच्छी होती है।
- इसमें कीटनाशकों की ज्यादा आवश्यकता नहीं होती और गोबर की खाद भी इसमें काफी असरदार होती है।
- एक एकड़ के लिए करीब 4-5 किलो बीज की आवश्यकता होती है। इसके बाद प्रति एकड़ 7 क्विंटल की पैदावार मिलती है।
- अक्टूबर और नवंबर महीने में इसकी बुवाई की जाए तो अच्छा परिणाम आता है।
- फसल को खरपतवार प्रकोप से बचने के लिए खेत में पहले 2 बार हाथ की मदद से निराई-गुड़ाई करें।
- खेत में खाली स्थानों में पौधारोपण का कार्य भी रोपण के 10-15 दिन के अंदर कर लेना चाहिए
- इसकी खेती तैयार होने में 90-120 दिन लगते हैं। पौध रोपण के 40-50 दिन के अंदर फसल में फूल आ जाते हैं। 25-30 दिन में बीच ये बन कर तैयार हो जाते हैं।
- फसल तैयार होते समय पौधे और बालियां पीली पड़ने लगती हैं।
- फसल की कटाई-गहाई कर दानों की साफ-सफाई कर उन्हें सुखाकर बाजार में बेच दिया जाता है।
- चिया फसल से प्रति एकड़ 600-700 किग्रा उपज प्राप्त हो जाती है।
- खेती में प्रत्येक एकड़ में 30 हजार रुपये तक का खर्च आता है।
- अगर 6 क्विंटल की भी खेती होती है तो यह करीब 90 हजार रुपये में बिक जाता है। ऐसे में किसान को एक एकड़ में करीब 60 हजार रुपये तक की कमाई होती है।
