भारत में ऑर्गेनिक क्रांति लाएगा "ग्लोबल ऑर्गेनिक एक्सपो 2022"

26 से 28 मई 2022 भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान, पूसा नई दिल्ली

तृतीय ग्लोबल ऑर्गेनिक एक्सपो सोसाइटी ऑफ हेल्थ, एनवायरनमेंट, सेफ्टी एंड सस्टेनेबिलिटी प्रोफेशनल्स (SHESPro), नई दिल्ली द्वारा 26 से 28 मई 2022 तक भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (IARI), पूसा, नई दिल्ल में आयोजित किया जा रहा है।

द सोसाइटी ऑफ हेल्थ, एनवायरनमेंट, सेफ्टी एंड सस्टेनेबिलिटी प्रोफेशनल्स (SHESPro) एक गैर-लाभकारी संगठन है जो विश्व स्तर पर स्वास्थ्य, पर्यावरण, सुरक्षा और स्थिरता पहल को बढ़ावा देता है। "ग्लोबल ऑर्गेनिक एक्सपो 2022" जैविक क्षेत्र पर एक अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन और प्रदर्शनी है जिसमें खाद्य खेती, नवाचार प्रौद्योगिकी और कौशल विकास, ऑर्गेनिक्स में स्टार्ट-अप, विपणन वितरण और निर्यात शामिल हैं।

3 अगस्त 2021 को नई दिल्ली में श्री रामदास अठावले माननीय राज्य मंत्री सामाजिक न्याय और अधिकारिता, भारत सरकार के नेतृत्व में एक लॉन्चिंग कार्यक्रम का आयोजन किया गया था। ब्रोशर का उद्घाटन माननीय श्री नरेंद्र सिंह तोमर जी, कृषि एवं किसान कल्याण मंत्री जी, भारत सरकार ने किया। डॉ. जे. पी. मिश्रा जी, भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (आईसीएआर) के ओएसडी, कृषि अनुसंधान, विकास और कार्यक्रम कार्यान्वयन के • विशाल अनुभव के साथ ग्लोबल ऑर्गेनिक एक्सपो 2022 के संयोजक होंगे एवं कार्यक्रम निर्माण, निष्पादन, निगरानी और उनके मूल्यांकन में विशेषज्ञ होंगे।

इस 3 दिवसीय आयोजन का उद्देश्य किसानों द्वारा उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के उत्पादन, विपणन और आय में वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए नवीनतम तकनीकों और वैज्ञानिक तरीकों के साथ भारत की प्राचीन कृषि प्रणाली को बढ़ावा देना है।

राष्ट्र ऋषि भारत रत्न श्रद्धेय नानाजी देशमुख को समर्पित, इस आयोजन में लगभग 1 लाख किसान, 10 से अधिक देशों की 600 से अधिक कंपनियों के भाग लेने की उम्मीद है। ग्लोबल ऑर्गेनिक एक्सपो में प्रदर्शनी के अलावा, • 20 से अधिक सम्मेलन सत्र प्रतिष्ठित वैज्ञानिकों/जैविक कृषि विशेषज्ञों और जैविक कृषि में कार्यरत प्रगतिशील किसानों द्वारा आयोजित किए जाएंगे। प्रदर्शनी में देश के लगभग हर राज्य की भागीदारी, किसानों, अनुसंधान केंद्रों और कृषि शिक्षण विश्वविद्यालयों की भागीदारी सुनिश्चित की जानी है।

कार्यक्रम का उद्घाटन श्री नरेंद्र सिंह तोमर, माननीय कृषि एवं किसान कल्याण मंत्री, भारत सरकार द्वारा किया जाएगा।

केंद्रित क्षेत्र -

प्राकृतिक खेती :- प्राकृतिक खेती एक रासायनिक मुक्त अथवा पारंपरिक कृषि पद्धति है। इसे कृषि पारिस्थितिकी आधारित विविध कृषि प्रणाली के रूप में माना जाता है जो कार्यात्मक जैव विविधता के साथ फसलों, पेड़ों और पशुधन को एकीकृत करती है। भारत में प्राकृतिक खेती को केंद्र प्रायोजित योजना परम्परागत कृषि विकास योजना (PKVY) के तहत भारतीय प्राकृतिक कृषि पद्धति कार्यक्रम (BPKP) के रूप में बढ़ावा दिया जाता है। BPKP का उद्देश्य पारंपरिक स्वदेशी प्रथाओं को बढ़ावा देना है जो बाहरी रूप से खरीदे गए इनपुट को कम करता है। यह बड़े पैमाने पर बायोमास मल्चिंग पर प्रमुख तनाव के साथ ऑन- फार्म बायोमास रीसाइक्लिंग पर आधारित है, ऑन-फार्म गाय के गोबर-मूत्र फॉर्मूलेशन का उपयोग मिट्टी का आवधिक वातन और सभी सिंथेटिक रासायनिक आदानों का बहिष्करण। HLPE रिपोर्ट के अनुसार, प्राकृतिक खेती से खरीदे गए आदानों पर निर्भरता कम होगी और छोटे किसानों को ऋण के बोझ से मुक्त करने में मदद मिलेगी। BPKP कार्यक्रम आंध्र प्रदेश, कर्नाटक, हिमाचल प्रदेश, गुजरात, उत्तर प्रदेश और केरल राज्य में अपनाया गया है। कई अध्ययनों ने प्राकृतिक खेती की प्रभावशीलता की सूचना दी है। BPKP उत्पादन में वृद्धि, स्थिरता, पानी के उपयोग की बचत, मिट्टी के स्वास्थ्य और कृषि पारिस्थितिकी तंत्र में सुधार के संदर्भ में इसे रोजगार बढ़ाने और ग्रामीण विकास की गुंजाइश के साथ एक लागत प्रभावी कृषि पद्धति के रूप में माना जाता है। नीति आयोग ने कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय के साथ प्राकृतिक कृषि पद्धतियों पर वैश्विक विशेषज्ञों के साथ कई उच्च स्तरीय चर्चाएं बुलाई हैं। मोटे तौर पर यह अनुमान लगाया गया है कि भारत में लगभग 2.5 मिलियन किसान पहले से ही पुनर्योजी कृषि कर रहे हैं। अगले 5 वर्षों में इसके 20 लाख हेक्टेयर तक पहुंचने की उम्मीद है प्राकृतिक खेती सहित जैविक खेती के किसी भी रूप में, जिसमें से 12 लाख हेक्टेयर BPKP के तहत हैं।

जैव उर्वरक :- रासायनिक रूप से स्थिर नाइट्रोजन उर्वरकों की बढ़ती लागत और इसके निर्माण के लिए बड़े पैमाने पर इनपुट के कारण, इसके लिए अन्य विकल्प खोजने की तत्काल आवश्यकता है। हमारे पास कई सहायक सूक्ष्मजीव हैं जो पहले से ही अधिकांश कृषि मिट्टी में मौजूद हैं, जो प्राकृतिक तरीके से पोषक तत्वों की आपूर्ति करने में मदद करते हैं। हमें बस उनकी भूमिका को विशेष रूप से समझने की जरूरत है और बस उनके टीकाकरण (जनसंख्या) को बढ़ाने की जरूरत है। ये रोगाणु कृषि मिट्टी में मौजूद हानिकारक रोगजनकों को कम करने में भी मदद करते हैं जो बदले में पोधों की बीमारियों को कम करते हैं जिसके परिणामस्वरूप हानिकारक कीटनाशकों की कम आवश्यकता होती है और पोषक तत्वों को सरल रूप में भी उपलब्ध कराते हैं ताकि पौधे उन्हें आसानी से मिट्टी से अवशोषित कर सकें।

खाद्य प्रसंस्करण :- एक मजबूत और गतिशील खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र खराब होने वाली कृषि उपज की बर्बादी को कम करने, खाद्य उत्पादों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने, कृषि उत्पादों के मूल्यवर्धन, कृषि के विविधीकरण और व्यावसायीकरण, रोजगार सृजन, किसानों की आय बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के निर्यात के लिए अधिशेष बनाना। सभी वर्गों सहित आर्थिक उदारीकरण के युग में, निजी, सार्वजनिक और सहकारी क्षेत्रों ने एक परिभाषित भूमिका निभाई है और मंत्रालय उनकी सक्रिय भागीदारी को बढ़ावा देता है।

कृषि पर्यटन :- कृषि पर्यटन अब तेजी से बढ़ता क्षेत्र है क्योंकि भारत COVID-19 के दौरान प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के एक चैंपियन के रूप में उभरा है और पूरी दुनिया प्रकृति, गांवों और समय बिताने के लिए वापस जाना चाहती है। अब रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने का चलन है और स्वास्थ्य पहली प्राथमिकता बन गया है। क्षेत्रफल की दृष्टि से भारत में कृषि पर्यटन की अपार संभावनाएं हैं। एक कृषि प्रधान देश और खेती की विशाल भूमि होने के कारण, हम विदेशी पर्यटकों को भी बहुतायत में आकर्षित कर सकते हैं।

पशु स्वास्थ्य और कल्याण :- जैविक खेती के लिए अच्छा पशु स्वास्थ्य और कल्याण एक महत्वपूर्ण लक्ष्य है। फसलों के विपरीत, जानवर केवल कृषि प्रणाली का हिस्सा नहीं हैं, वे भी संवेदनशील प्राणी हैं और इसलिए विशेष देखभाल और नैतिक विचार के पात्र हैं। इसलिए पशु प्रबंधन फसल प्रबंधन से अलग है, जिसमें मनुष्यों का नैतिक दायित्व है कि वे जानवरों के साथ अच्छा व्यवहार करें और उनके पीड़ित या मरने से पहले हस्तक्षेप करें, क्योंकि यह अस्वीकार्य है। जैविक पशुधन उत्पादन और पशु कल्याण साथ-साथ चलते हैं, इसलिए पशु कल्याण के बढ़ते महत्व के साथ, आने वाले वर्षों में जैविक पशु उत्पादन को भी बढ़ावा मिल सकता है। ग्लोबल ऑर्गेनिक एक्सपो 2022 हमारे किसानों और उपभोक्ताओं को इन लाभों को प्रदर्शित करने का एक बड़ा मंच होगा।

जैव ईंधन :- अक्टूबर 2018 में शुरू की गई किफायती परिवहन की ओर सतत वैकल्पिक (SATAT) योजना का उद्देश्य देश में विभिन्न अपशिष्ट बायोमास स्रोतों से संपीड़ित बायोगैस (CBG) के उत्पादन के लिए एक पारिस्थितिकी तंत्र स्थापित करना है। SATAT के तहत, 15 मिलियन मीट्रिक टन प्रति वर्ष (MMTPA) की कुल उत्पादन क्षमता वाले 5000 CBG संयंत्रों की योजना बनाई गई है, जो 2023 तक 54 MMSCMD गैस के बराबर है। यह पहल लगभग ₹1.75 लाख करोड़ के निवेश की संभावना प्रदान करती है, जिससे लगभग 75,000 प्रत्यक्ष रोजगार के अवसर पैदा होते हैं। कई प्रस्तावित संयंत्र विशेष रूप से हरियाणा, पंजाब और उत्तर प्रदेश में CBG के उत्पादन के लिए धान के भूसे और बायोमास जैसे फसल अवशेषों का उपयोग फीडस्टॉक के रूप में करेंगे। SATAT योजना न केवल ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को रोकेगी, बल्कि कृषि अवशेषों को जलाने को कम करेगी, जिसके परिणामस्वरूप दिल्ली जैसे शहरों में महत्वपूर्ण वायु प्रदूषण होता है, ग्रामीण और अपशिष्ट प्रबंधन क्षेत्रों में रोजगार पैदा होता है, और किसानों के लिए उनके अनुपयोगी जैविक कचरे से आय को बढ़ावा मिलता है। सीबीजी संयंत्रों के उत्पादों में से एक जैव खाद है, जिसका उपयोग खेती में किया जा सकता है।

तृतीय ग्लोबल ऑर्गेनिक एक्सपो 2022 जैविक उत्पादकों, एग्रीगेटर्स, प्रोसेसर, वैल्यू चेन इंटीग्रेटर्स और उद्योग भागीदारों के लिए एक उपयुक्त विषय "मानवता के लिए लाभप्रदता के साथ वैश्विक स्तर के सम्मेलनों और प्रदर्शनियों की पेशकश करने के लिए एक प्रमुख मंच बनने की ओर अग्रसर है।

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किसान हेल्पलाइन 

Mobile No: +917415538151, +918319706156

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