पूर्वोत्तर भारत को देश के बाकी हिस्सों में बहुत लंबे समय तक एकांत में रखा गया था। यह क्षेत्र शानदार वनस्पतियों और जीवों से समृद्ध है, जो बहुत ही अनोखे हैं और इस क्षेत्र में पाए जा सकते हैं। एक ऐसे कई फल पा सकता है जो इस क्षेत्र के मूल निवासी हैं और देश में कहीं और नहीं पाए जाते हैं। अपने स्वाद और रंग के साथ देशी फलों की बनावट अलग-अलग होती है और किसी के लिए पहली बार इसका अनुभव रोमांचक होता है। अब हम उत्तर पूर्व के कुछ देशी फलों के प्रसाद के माध्यम से जाने देते हैं।
केंटालूप्स मज़ेदार फल हैं और गर्मी के दिनों में ज्यादातर खाए जाते हैं। यह पानी की मात्रा में अधिक है और हाइड्रेटेड रहने में लोगों की मदद करता है। पानी के अलावा, फल में कई विटामिन और कई अन्य एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं। केंटालूप्स को दुनिया के अलग-अलग हिस्सों में अन्य नामों से भी जाना जाता है जैसे कस्तूरीमोन या फल तरबूज आदि। केंटालूप्स मध्य पूर्व के अधिकांश देशों में पाए जा सकते हैं। हालांकि, भारत में लगभग सभी उत्पादन पूर्वोत्तर से प्राप्त होते हैं। केंटालूप्स का रंग पीला होता है और इसमें मीठा और रसदार स्वाद होता है। पूर्वोत्तर लोग रस या स्लाइस में कैंटालूप्स का आनंद लेते हैं। पूर्वोत्तर में, कैंटालूप की खेती ज्यादातर सिक्किम, मिजोरम और मणिपुर के कुछ हिस्सों और नागालैंड के कुछ क्षेत्रों में भी देखी जा सकती है।
सोफी और सोफी नेमबोथ मारीसेकी परिवार से हैं और मेघालय राज्य में पाए जा सकते हैं।
सोफी का स्वाद बहुत लज़ीज़ होता है और इसे ज्यादातर कच्चा ही खाया जाता है, हालाँकि कुछ स्थानीय लोग इसे अचार के रूप में पसंद करते हैं। ये फल शुरुआती गर्मी के दिनों में पकते हैं और स्थानीय लोग इसे पानी के साथ मिलाकर पीना पसंद करते हैं। पौधे की त्वचा में औषधीय गुण होते हैं और इसका उपयोग पेचिश जैसी पेट की समस्याओं को ठीक करने के लिए भी किया जाता है।
सोफी नाम में ग्लूकोज और स्टार्च की एक उच्च संरचना है। फल भारतीय हिमालय के कुछ क्षेत्रों में भी पाया जा सकता है। स्थानीय लोग सोफी नाम के ताजे पेय तैयार करते हैं। सोफी नाम के पौधे के लिए कई औषधीय मूल्य हैं। मेघालय के लोग कई अन्य लोगों के बीच बुखार, अस्थमा, पेचिश जैसे कई रोगों को ठीक करने के लिए औषधि तैयार करने के लिए पेड़ की छाल का उपयोग करते हैं।
