शोधकर्ताओं ने कहा कि एशिया के कुछ हिस्सों में किसान चावल की फसलों पर मानव चिकित्सा के लिए "महत्वपूर्ण" माने जाने वाले एंटीबायोटिक्स का छिड़काव कर रहे हैं, जिससे डर है कि वे एंटीबायोटिक प्रतिरोध को कम कर सकते हैं। कृषि सलाहकारों के एक 32-देश के सर्वेक्षण में पाया गया कि कई लोग सामान्य मानव एंटीबायोटिक्स स्ट्रेप्टोमाइसिन और टेट्रासाइक्लिन को कीट संक्रमण, फंगल रोगों और सामान्य सुरक्षा के साथ-साथ बैक्टीरिया के संक्रमण के लिए निर्धारित कर रहे हैं।
कुछ वर्षों में, एक क्षेत्र में चावल के लिए प्रबंधन की सिफारिशों के लगभग दस प्रतिशत में एक एंटीबायोटिक शामिल था, जो अध्ययन में पाया गया, नव-प्रकाशित पत्रिका कैबी कृषि और बायोसाइंस में आज प्रकाशित हुआ। फिल प्लांट, प्लांटवाइज के वैश्विक शोध और प्रशिक्षण प्रबंधक के सह-लेखक फिल टेलर के अनुसार उपयोग "खतरनाक रूप से उच्च" है। "वे इसे एक सामान्य टॉनिक की तरह उपयोग करते हैं," वे कहते हैं।
टेलर और सह-लेखक, रॉब रीडर लिखते हैं, ये आंकड़े बताते हैं कि फसल उत्पादन में एंटीबायोटिक्स का उपयोग अधिक से अधिक व्यापक रूप से किया जाएगा,"
विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) द्वारा मानव चिकित्सा के लिए स्ट्रेप्टोमाइसिन को "गंभीर रूप से महत्वपूर्ण" माना जाता है। जबकि टेट्रासाइक्लिन "अत्यधिक महत्वपूर्ण" हैं।
एंटीबायोटिक्स, और प्रतिरोधी बैक्टीरिया, कटी हुई फसल में रह सकते हैं और मानव खाद्य श्रृंखला में प्रवेश कर सकते हैं, विशेष रूप से भोजन में जो अच्छी तरह से पकाया नहीं जाता है। इसके अतिरिक्त, छिड़काव के बाद, एंटीबायोटिक का बहुत कुछ मिट्टी में अप्रयुक्त रह सकता है। बढ़ती चिंताएं हैं जो पर्यावरण में प्रतिरोध का भंडार बनाती हैं।
