ओडिशा की तटीय क्षेत्र में दुग्ध उत्पादन ने टक्कर ले ली है क्योंकि खारे पानी की उत्पीडक में वृद्धि हुई है, जिसके परिणाम स्वरूप उच्च नस्ल की गायों के लिए कम हरी घास है कि किसानों ने दशकों से इस क्षेत्र में पाला है। केंद्र पाड़ा और जगतसिंहपुर जिलों के समुंदर के किनारे के गांवों में कृषि क्षेत्रों, चरागाहों और तालाबों में समुद्री जल के कारण भूमि की बड़ी पटरियों से प्रजनन क्षमता खो गई है। दूध और डेयरी क्षेत्र के महत्व को पहचानने के लिए 1 जून को दुनिया भर में विश्व दुग्ध दिवस के रूप में तटीय जेब में समुद्र के अग्रसर होने और तटीय जेब में लवणता के प्रवेश के कारण कई मिल्कमैन का भाग्य अधर में लटका हुआ है।

केंद्रपाड़ा में समुद्र कटाव से सबसे अधिक प्रभावित सतअभय गांव के पूर्व ग्राम पंचायत सदस्य दिब्यालोचन राउत ने कहा, मवेशियों को पर्याप्त चारा नहीं मिलता है। राजधानी भुवनेश्वर में ओडिशा बायोलॉजिकल प्रोडक्ट इंस्टीट्यूट के पशु वैज्ञानिक और शोध अधिकारी बालाराम साहू ने कहा, कई समुंदर के किनारे के गांवों में गायों और भैंसों को चरागाह कम होने के कारण खाने के लिए चारा कम होता है। साहू ने कहा, तटीय इलाकों में कई उच्च नस्ल के मवेशियों को जलवायु परिवर्तन और समुद्री कटाव के कारण लवणता के स्तर में वृद्धि के कारण नुकसान उठाना पड़ता है। साहू ने बताया कि दुग्ध उत्पादन बढ़ाने के लिए कई ग्रामीणों ने नब्बे के दशक से उच्च नस्ल की गायों का पालन-पोषण शुरू किया। उच्च नस्ल की गायों को स्थानीय जलवायु के लिए नहीं अपनाया जाता है। उन्होंने कहा कि नतीजतन, लोगों को अब भारी नुकसान उठाना पड़ रहा है।

सांकर किस्म जैसी उच्च नस्ल की गायों का उत्पादन कृत्रिम गर्भाधान के माध्यम से ग्रामीण क्षेत्रों में किया जाता है। साहू ने कहा, अब हम समुंदर के किनारे के ग्रामीणों को केवल स्थानीय किस्म की गायों को पीछे करने के लिए समझाने की कोशिश कर रहे हैं क्योंकि क्रॉस-नस्ल की गायों में समुद्र के किनारे के क्षेत्रों में लवणता और अन्य जलवायु परिवर्तन कारकों से प्रतिरक्षा की कमी है। कई समुंदर के किनारे के क्षेत्रों को खारे तटबंधों द्वारा उच्च ज्वार से संरक्षित नहीं किया जाता है, जिससे पानी की गुणवत्ता में तेजी से गिरावट आती है। इसके परिणामस्वरूप कई ग्रामीण तटीय पट्टी के बगल में कृषि भूमि को छोड़ रहे हैं ।

सतभ्या ग्राम पंचायत की सरपंच (ग्राम प्रधान) रस्मिता सहनी ने कहा कि दो दशक के भीतर हमारे गांव में लवणता के प्रवेश के कारण मवेशियों के लिए करीब 15 एकड़ चरागाह खो गया। उन्होंने आगे कहा, देश में लवणता बहुत ज्यादा बढ़ी है। साहनी के अनुसार ग्रामीणों को सिर्फ 10 साल पहले 400 गायों से पर्याप्त मात्रा में दूध मिलेगा, जिसकी संख्या 150 गायों तक घटने के साथ होगी। उन्होंने कहा, लवणता अब घास उत्पादन के लिए अनुमन्य स्तर से ऊपर है।

गांव तीन दशक पहले मीठे पानी से घिरे थे। एक पर्यावरणविद् और गहिरामाथा मरीन कछुआ और मैंग्रोव कंजर्वेशन सोसायटी के सचिव हेमंत राउत ने कहा, हालांकि भूजल की अधिक ड्राइंग के कारण साल दर साल वृद्धि हुई।