कृषि मंत्रालय ने सोमवार को कहा कि उसने बाजरा वेंडिंग मशीनों की स्थापना और दिल्ली-एनसीआर में एक अनुभव केंद्र स्थापित करने सहित वैश्विक स्तर पर सरकार की बाजरा पहल को बढ़ावा देने के लिए सहकारी नाफेड को शामिल किया है।
एक आधिकारिक बयान में कहा गया है कि नेफेड, जिसने इस संबंध में मंत्रालय के साथ एक समझौता ज्ञापन किया है, नेफेड बाजार रिटेल स्टोर्स में एक बाजरा कॉर्नर स्थापित करेगा, दिल्ली-एनसीआर में बाजरा वेंडिंग मशीन स्थापित करेगा।
यह पौष्टिक बाजरा को बढ़ावा देने और बाजरा आधारित व्यंजनों के माध्यम से भारत के समृद्ध इतिहास के बारे में जागरूकता पैदा करने के लिए दिल्ली हाट में एक बाजरा अनुभव केंद्र भी स्थापित करेगा। नेफेड बाजरा-केंद्रित स्टार्टअप्स के लिए मार्केटिंग लिंकेज का विस्तार करेगा।
एक आधिकारिक बयान में कहा गया है, "नेफेड ने बाजरा पहलों को अपना समर्थन देने के लिए कृषि मंत्रालय के साथ एक समझौता ज्ञापन किया है।"
भारत, दुनिया का प्रमुख बाजरा उत्पादक देश, इस वर्ष बाजरा के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष (IYoM) समारोह के हिस्से के रूप में बाजरा को बढ़ावा दे रहा है।
इसके अलावा, कृषि मंत्री नरेंद्र सिंह तोमर ने सभी केंद्रीय मंत्रालयों, राज्य सरकारों, प्रमुख खाद्य और पेय निकायों और उद्योगों से अनुरोध किया है कि वे भारत को "ग्लोबल हब फॉर मिलेट्स" के रूप में स्थापित करने के साथ-साथ IYoM को एक जन आंदोलन बनाएं।
तोमर ने कहा कि भारत ने इस साल जी20 की अध्यक्षता ग्रहण की है और यह आईयोम के साथ मेल खाता है और इसलिए खाद्य सुरक्षा और पोषण के क्षेत्र में भारत की ताकत दिखाने का एक उपयुक्त समय प्रदान करता है जिसमें बाजरा बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा।
उन्होंने कहा कि बाजरा को लोकप्रिय बनाने के लिए और IYoM 2023 को एक बड़ी सफलता बनाने के लिए, IYoM समारोह के हिस्से के रूप में प्रस्तावित हस्तक्षेपों को आगे बढ़ाने के लिए सभी अंतरराष्ट्रीय और राष्ट्रीय आयोजनों में बाजरा को शामिल करना महत्वपूर्ण है।
सभी केंद्रीय मंत्रालयों और राज्य सरकारों से अनुरोध किया गया है कि वे बाजरा आधारित हैम्पर्स, बाजरा ब्रांडिंग के रूप में एक बाजरा अनुभव प्रदान करें- हवाई अड्डे से, शहर की ओर से और आयोजन स्थल पर, बाजरा व्यंजन और स्नैक्स लंच/डिनर, बाजरा स्टालों में शामिल करने के लिए और कैफे, बाजरा रंगोली और बाजरा साहित्य।
