मिट्टी के बिना पौधों को बढ़ने की प्रक्रिया को हाइड्रोपोनिक्स कहा जाता है यह हाइड्रोकार्बन की एक शाखा है। इस विधि में मिट्टी के बजाय पानी के सॉल्वैंट्स का उपयोग किया जाता है जिसमें खनिज पोषक तत्व होते हैं। तीसरी श्रेणी के पौधे यानी स्थलीय पौधों को उनके थनों के साथ उगाया जा सकता है और इसे पौष्टिक तरल पदार्थ के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
पौधों को एक प्रक्रिया के माध्यम से भी उगाया जाता है, जिसे फाइफोटोसिंथेसिस कहा जाता है, जिसमें वे कार्बन डाइऑक्साइड और पानी को ग्लूकोज और ऑक्सीजन में बदलने के लिए क्लोरोफिल नामक सूर्य के प्रकाश और एक रसायन का उपयोग करते हैं, जैसा कि प्रतिक्रिया में दिखाया गया है।
6CO2 + 6H2O → C6H12O6 (ग्लूकोज) + 6O2
दूसरी बात जो ध्यान में आती है कि बिना मिट्टी के कैसे फसल उगाई जाती है और उस विलायक में सभी को शामिल किया जाता है। इसलिए, हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले पोषक तत्व विभिन्न स्रोतों से प्राप्त हो सकते हैं, जैसे कि मछली का उत्सर्जन, बतख की खाद, या रासायनिक उर्वरक जो हम इस प्रणाली में उपयोग करते हैं।
क्या इस विधि से सब्जियां उगाई जा सकती हैं?
इस विधि से सब्जियों का उत्पादन बिना किसी बीमारी के किया जा सकता है। यह तकनीक दुर्गम भौगोलिक परिस्थितियों और सिंचाई की कमी वाले क्षेत्रों में फायदेमंद हो सकती है, लेकिन इसके लिए किसानों को अच्छी रकम खर्च करनी होगी। एक सामान्य पॉलीहाउस के लिए इस तकनीक को व्यवस्थित करने में लगभग दो लाख रुपये का खर्च आएगा। लेकिन बाद में वे बिना मिट्टी के पालक, गोभी, शिमला मिर्च, टमाटर और अन्य पत्तेदार सब्जियां उगाकर बड़ा मुनाफा कमा सकेंगे। पौधों को भी मिट्टी जनित रोगों का खतरा नहीं होगा। एक बार पौधों को पानी पिलाने के बाद 10 से 15 दिनों तक सिंचाई की कोई जरुरत नहीं होगी।
