खेत से नहीं जंगल से आती है ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने वाली सबसे महंगी यह सब्जी- Kakora vegetables
Kisaan Helpline
Agriculture
Aug 01, 2016
Kakora vegetables- ककोरे की सब्जी
हरी और गोलमटोल कांटे वाली यह सब्जी भले ही जंगल में मिलती हो, लेकिन इसे खरीदना किसी आम आदमी के बस के बात नहीं। इसका दाम है 150 रुपए प्रति किलो। इतनी मंहगी सब्जी का नाम है ककोड़ा, जो न तो किसी खेत में होता है और न ही बाजार में बीज मिलता है। केवल जंगल या खेतों की बाउंडरी में जरूर लगा मिल जाता है। खास तौर से हाई ब्लडप्रेशर की बीमारी के लिए ककोड़ा बहुत कारगर दवा है। हैल्थ के लिए फायदेमंद है ककोड़ा.
-बारिश के सीजन में ककोड़ा मिल जरूर रहा है, लेकिन यह सब्जी किसी वीआईपी से कम नहीं। आखिर दाम भी करीब 150 रुपए किलो से ज्यादा है।
-जैसे ही बारिश का सीजन शुरू होता है, बाजार में ककोड़ा मिलना शुरू हो जाता है। चूंकि दाम इतने ज्यादा हैं कि हर घर में इसकी सब्जी नहीं बन पाती।
केवल जंगल में मिलता है ककोड़ा
-इस ककोड़े की न तो खेती होती है और न ही बाजार में बीज मिलता है। जैसे ही बारिश होती है, इसकी बेल अपने आप जंगलों और खेतों में किनारे दिखने लगती है।
-इसी कारण एग्रीकल्चर डिपार्टमेंट भी इसके बीज नहीं रखता। केवल जंगल से ही इसकी सप्लाई होती है।
-जंगल में ही ककोड़ा की पैदावार होती है। सीजन खत्म होते ही पके ककोड़े के बीज गिर जाते हैं और जैसे ही पहली बारिश होती है, ककोड़े की बेल जंगल में दिखने लगती है।
-वैसे जितनी ज्यादा बारिश होगी, उतनी ज्यादा ककोड़े की पैदावार होगी। इस साल इलाके में बारिश कम होने से पैदावार भी कम हुई है।
कई बीमारियों में फायदेमंद है ककोड़ा
-फाइबर से भरपूर ककोड़े में मोमोरेडीसिन तत्व पाया है। जिससे इसमें एंटी ऑक्सीडेंट, एंटीडायबिटीज के गुण होते हैं।
- चूंकि ककोड़े का टेस्ट थोड़ा कड़वा होता है, लेकिन हैल्थ के लिए फायदेमंद हैं। खासतौर से वजन कम करने के साथ हाई ब्लड प्रेशर को यह सब्जी सही रखती है।
