केंद्र सरकार ने भंडारण के दौरान अनाज की बर्बादी को रोकने के अपने प्रयासों के तहत चावल के लिए स्टील सिलोस (स्टोरेज) स्थापित करने के लिए एक पायलट परियोजना शुरू की है।
हालांकि देश में गेहूं के लिए ऐसा सिलोस है, यह पहली बार है कि चावल सिलो के लिए एक परियोजना शुरू की गई है। भारतीय खाद्य निगम (FCI) ने कहा कि अगर पायलट प्रोजेक्ट सफल हो जाता है, तो केंद्र पूरी तरह से 15.10 लाख टन (लेफ्टिनेंट) स्टोर करने के लिए साइलो स्थापित करेगा।
एफसीआई द्वारा हाल के वर्षों में रिकॉर्ड स्टॉक रखने के बाद से सिलोस देश के खाद्यान्न भंडारण कार्यक्रम का एक अभिन्न हिस्सा बन रहा है।
अपव्यय से बचना:
गोदामों में जूट के गन्ने की थैलियों में पारंपरिक भंडारण के कारण 10-20 प्रतिशत की बर्बादी होती है, परिवहन के दौरान मौसम संबंधी समस्याओं, कृन्तकों, कीटों और कीड़ों के कारण सिलोस में भंडारण करने से इस तरह के भंडारण की आवश्यकता समाप्त हो जाती है और इस तरह भारी अपव्यय से बचा जाता है।
2016 में एक अध्ययन में अनुमानित तौर पर 96,000 करोड़ से अधिक की खाद्यान्न बर्बादी का अनुमान लगाया गया था लेकिन स्वर्गीय रामविलास पासवान ने पिछले साल संसद को बताया था कि एफसीआई द्वारा उत्पादित केवल 0.02 लाख टन अनाज को "अपव्यय" करार दिया गया था।
आधिकारिक सूत्रों ने कहा, नेशनल कोलेटरल मैनेजमेंट सर्विसेज लिमिटेड (NMCL) ने बिहार के कैमूर और बक्सर में चावल के साइलो के निर्माण के लिए पायलट प्रोजेक्ट शुरू किया है।
एफसीआई इन स्थानों पर कुल 50,000 टन की क्षमता के साथ गेहूं और चावल का संयुक्त सिलोसा स्थापित करेगा।
हमें चावल सिलोस के लिए विभिन्न डिजाइनों पर विचार करना था और एक का चयन करके प्रक्रिया पूरी कर ली है। हम जल्द ही इस काम को अंजाम देना शुरू करेंगे। ”NCML के अध्यक्ष संजय कौल ने कहा।
गुरुग्राम स्थित लोटस हार्वेस्टेक प्राइवेट लिमिटेड के प्रबंध निदेशक मुनीश्वर वासुदेवा ने कहा, चावल के लिए सिलो को गेहूं के लिए अलग-अलग होना चाहिए क्योंकि चावल को ठंडा करने की जरूरत होती है क्योंकि इससे उच्च तापमान हो सकता है।
वासुदेव भारत के साथ-साथ बांग्लादेश में सिलोस परियोजना के लिए एक सलाहकार है। थाईलैंड, फिलीपींस और बांग्लादेश जैसे देशों में चावल के लिए सिलोस है।
भारत के लिए चावल साइलो नया नहीं है। कई निजी खिलाड़ियों के उत्तर में ऐसे सिलोस हैं, लेकिन यह पहली बार है कि केंद्र सरकार और एफसीआई इस तरह के भंडारण को स्थापित करने के लिए आगे आए हैं।
निजी कंपनियों जैसे एलटी फूड्स के पास कैप्टिनेट उपयोग के लिए अपने स्वयं के चावल साइलो हैं।
भंडारण क्षमता:
कैमूर और बक्सर में आने वाले साइलो कॉम्प्लेक्स की विशेषताओं में से एक यह है कि 50,000 टन गेहूं गेहूँ 37,500 टन तीन स्टील टॉवर साइलो 12,500 टन और चावल साइलो 12,500 टन की क्षमता के साथ बनाएंगे।
जबकि गेहूं के लिए तीन बड़े साइलो डाले जाएंगे, चावल के लिए साइलो 3,125 टन की क्षमता के होंगे। वासुदेव ने कहा कि गेहूं के लिए चार सिलोस बड़े लोगों के साथ आएंगे।
दो स्थानों पर संयुक्त सिलो का कारण है क्योंकि एफसीआई इन दो स्थानों पर अन्य क्षेत्रों से गेहूं आयात करने और उन्हें वितरित करने की योजना बना रहा है। उन्होंने कहा, चावल की खरीद स्थानीय स्तर पर की जाएगी और एफसीआई के फिट होने के तरीके का इस्तेमाल किया जाएगा।
NCML की योजना चावल को 16 से 18 डिग्री सेल्सियस के बीच के तापमान पर रखने की है।
