हम 70 मिलियन से अधिक मधुमेह रोगियों के देश हैं। इस दुनिया में हर छह मधुमेह रोगियों में से एक भारतीय है। भारत में दुनिया में दूसरी सबसे बड़ी मधुमेह आबादी है।यह आश्चर्य की बात नहीं है कि हम एक आबादी के रूप में हमेशा मधुमेह के लिए घरेलू उपचार की तलाश कर रहे हैं, जो हमें इस बीमारी का प्रबंधन करने और गुणवत्तापूर्ण जीवन जीने में मदद कर सकता है। इस खोज में एक घरेलू विजेता उभरा है जो अब अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन (एडीए) से भी प्रशंसा पा रहा है।

कटहल और डायबिटीज: कनेक्शन क्या है?

अब जब मधुमेह की बात आती है, तो कटहल को अलग करने का माध्यम क्या है, इसका माध्यम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) है। इसका मतलब है कि यह रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखता है।

लेकिन यह सब कटहल मधुमेह रोगियों के लिए नहीं कर सकता है। फल कार्ब्स में कम होता है, इसमें फाइबर और प्रोटीन की मात्रा कम होती है, और यह सुरक्षात्मक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है - जो इसे इस बीमारी से पीड़ित लोगों के लिए एक आश्चर्यजनक भोजन बनाता है।

Jackfruit365:

यह एकमात्र ब्रांड है जो खुदरा बाजार में उपलब्ध है और इसका पेटेंट भी कराया गया है |यह रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखता है। हरी कटहल के आटे का एक नैदानिक ​​परीक्षण भी हुआ है, जिसके परिणाम बताते हैं कि इस आटे को मधुमेह रोगियों के आहार में शामिल करने से प्लाज्मा रक्त शर्करा के स्तर को कम किया जा सकता है।

अध्ययन में कुछ प्रतिभागियों के प्रशंसापत्र भी शामिल थे, जिनमें से एक में कहा गया था: “पिछले दो वर्षों से मैंने अपने नाश्ते, दोपहर और रात के खाने में इस का एक बड़ा चमचा जोड़ना शुरू कर दिया। एक साल में मैं इंसुलिन को बंद कर सकता हूं और सिर्फ गोलियों के साथ अपने शर्करा के स्तर को नियंत्रित कर सकता हूं।

अध्ययन के निष्कर्ष जून 2020 में मधुमेह में प्रकाशित किए गए थे, जो अमेरिकी मधुमेह एसोसिएशन के लिए पत्रिका है। अध्ययन को भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद (ICMR) द्वारा भी अनुमोदित किया गया है।

ठोस साख के साथ, यह हरी कटहल का आटा वास्तव में एक चमत्कार उपाय की तरह लगता है। कई ऑनलाइन ग्रॉसर्स में उपलब्ध है और 200 ग्राम के लिए केवल 80 रुपये की खुदरा बिक्री है, यह मधुमेह वाले लोगों के लिए एक आसान तय की तरह लगता है।

असल में ऐसा नहीं है। एक के लिए, यह किसी भी दवा का विकल्प नहीं है जिसे आप अपने रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए ले सकते हैं। और जबकि शोध से पता चलता है कि यह प्रभावी रूप से मधुमेह का प्रबंधन करने में मदद करता है, सच्चाई यह है कि आपको अपने आहार में आटा, चावल, या किसी अन्य चीज़ के विकल्प के रूप में उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए।

आप इस आटे के साथ कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं या फिर दिन में तीन बार एक चम्मच खा सकते हैं जैसे कि उनकी वेबसाइट बताती है। और हां, यह सिर्फ आपके ब्लड शुगर के स्तर को जाँचने में मदद कर सकता है और कृत्रिम इंसुलिन और अन्य दवाओं पर आपकी निर्भरता को कम कर सकता है। लेकिन आप जो भी करना चाहते हैं, यह कदम उठाने से पहले अपने डायबिटीजोलॉजिस्ट या डायटीशियन से बात करें।