कश्मीरी केसर को बढ़ावा देने के उद्देश्य से, जिसे हाल ही में भौगोलिक संकेत टैग मिला, मध्य पूर्व में, जम्मू और कश्मीर सरकार ने पहली बार यूएई बाजार में मसाला लॉन्च किया। एक भौगोलिक संकेत (जीआई) एक संकेत है जिसका उपयोग उन उत्पादों पर किया जाता है, जिनकी एक विशिष्ट भौगोलिक उत्पत्ति होती है और उन गुणों या प्रतिष्ठा होती है जो उस मूल के कारण होती हैं। कश्मीर में उत्पादित केसर को जुलाई में जीआई टैग दिया गया था, जिसका उद्देश्य वैली के ब्रांड को वैश्विक मानचित्र पर रखना था।जम्मू और कश्मीर के प्रधान सचिव (कृषि) नवीन के चौधरी ने मंगलवार को यूएई-भारत खाद्य सुरक्षा शिखर सम्मेलन 2020 में कश्मीरी केसर का शुभारंभ किया।
चौधरी ने कहा, मुझे खुशी है कि पहली बार कश्मीरी केसर को यूएई के बाजार में पेश किया गया है। कश्मीरी केसर, जिसे उर्दू में 'ज़ाफ़रान' भी कहा जाता है, कई औषधीय लाभों के साथ एक मसाले के रूप में विश्व स्तर पर प्रसिद्ध है। यह जम्मू और कश्मीर की समृद्ध सांस्कृतिक विरासत का प्रतिनिधित्व करता है।
मुझे यकीन है कि इसका निर्यात दुबई और यूएई के अन्य शहरों और अन्य जगहों पर बढ़ेगा। दुबई और उत्तरी अमीरात में भारत के महावाणिज्यदूत डॉ। अमन पुरी और अल माया समूह के समूह निदेशक डॉ। अमल पुरी भी लॉन्च के दौरान उपस्थित थे।
इससे पहले, शिखर सम्मेलन को संबोधित करते हुए चौधरी, उन्होंने कहा कि केंद्र सरकार तकनीकी हस्तक्षेप और उच्च उपज वाले वृक्षारोपण के माध्यम से अपने कृषि और बागवानी उत्पादों को दोगुना करने का लक्ष्य लेकर चल रही है।
अल माया समूह के अलावा, जिसने यूएई के बाजार में कश्मीरी केसर लॉन्च किया है, लुलु समूह ने मध्य पूर्व के लिए जम्मू-कश्मीर से बागवानी उत्पादों का उत्पादन किया है और इसमें सेब, अखरोट और केसर की खरीद की योजना है।
कंपनी पहले ही इस क्षेत्र से मध्य पूर्व के बाजार में तीन सेब वेरिएंट के 10 कंटेनर (200 टन) भेज चुकी है।
चौधरी मंगलवार से शुरू हुए दो दिवसीय खाद्य सुरक्षा शिखर सम्मेलन में जम्मू-कश्मीर के व्यापारियों और सरकारी अधिकारियों के 20-सदस्यीय प्रतिनिधिमंडल का नेतृत्व कर रहे हैं।
भारतीय उद्योग परिसंघ (CII) और इन्वेस्ट इंडिया के सहयोग से दुबई में भारत के महावाणिज्य दूतावास द्वारा आयोजित किया गया, यह आयोजन दोनों देशों के कई महत्वपूर्ण हितधारकों को एक मंच पर अपने अनुभवों को साझा करने, समाधान पर विचार-विमर्श करने और आगे के तरीके तलाशने के लिए लाता है। खाद्य सुरक्षा क्षेत्र में सहयोग बढ़ाएँ।
