Hydroponic Farming: हाइड्रोपोनिक तरीके से अपनी फसल का उत्पादन करने वाले किसान सफलतापूर्वक अपना काम कर रहे हैं। कीटनाशक मुक्त उत्पादन, मिट्टी रहित वृद्धि की स्थिति, सीमित या कोई कीट प्रवेश, कुशल संसाधन उपयोग और एक विनियमित वातावरण हाइड्रोपोनिक फसल की खेती को पारंपरिक खेती की तुलना में अधिक लाभदायक बनाते हैं।

हाइड्रोपोनिकली बढ़ने से बचने के लिए कौन सी फसलें हैं?

हालांकि कुछ लोग दावा कर सकते हैं कि किसी भी फसल को हाइड्रोपोनिक सिस्टम से उत्पादित किया जा सकता है, इसका मतलब यह नहीं है कि इसे करना चाहिए। प्याज, मूली, चुकंदर, आलू और अन्य जड़ वाली सब्जियां लाभदायक होने की संभावना नहीं है। ये फसलें हाइड्रोपोनिक प्रणाली में शायद ही कभी प्रभावी रूप से विकसित होती हैं, और यहां तक ​​​​कि अगर आपको एक ऐसी प्रणाली मिल जाती है जो प्रभावी विकास की अनुमति देती है, तो आप संभवतः पारंपरिक या यहां तक ​​​​कि जैविक किसानों के साथ प्रतिस्पर्धा करने में असमर्थ होंगे जो उन्हें मिट्टी में उगाते हैं।

हाइड्रोपोनिकली उगाने के लिए शीर्ष 3 प्रकार की नकदी फसलें

दूसरी ओर, निम्नलिखित तीन फसलों को हाइड्रोपोनिकली उत्पादित किया जा सकता है और यदि अच्छी गुणवत्ता की लगातार खेती की जाती है, तो अधिकांश बाजारों में लाभ की संभावना प्रदान करनी चाहिए। इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि यदि इनमें से एक या अधिक फसलें आपके क्षेत्र में पहले ही हाइड्रोपोनिकली सफलतापूर्वक उत्पादित की जा चुकी हैं, तो आपको अपनी विशेषता को तराशने की आवश्यकता हो सकती है।

स्ट्रॉबेरीज (Strawberries)

फल आमतौर पर किसानों के बाजारों में एक सफलता है, और कई खाद्य खुदरा विक्रेता मौसम में होने पर मांग को पूरा नहीं कर सकते हैं। आप स्ट्रॉबेरी का हाइड्रोपोनिकली उत्पादन करके बाजार में बढ़त हासिल कर सकते हैं, यदि पूरे वर्ष नहीं, तो कम से कम 10 या इतने महीनों के लिए जब पारंपरिक रूप से उत्पादित स्ट्रॉबेरी बाजार में हिस्सेदारी हासिल नहीं करते हैं।

हाइड्रोपोनिक किसानों ने पैदावार की सूचना दी है जो कम से कम खेत में उगाई जाने वाली किस्मों से लेकर उत्पादक के रूप में चार गुना तक भिन्न होती है। स्ट्रॉबेरी उगाए जाने का प्रकार विशाल रेंज के एक बड़े हिस्से के लिए होता है। कुछ प्रकार दूसरों की तुलना में हाइड्रोपोनिक खेती के लिए अधिक उपयुक्त हैं, इसलिए चुनने से पहले कुछ शोध करें। कुछ इनडोर उत्पादकों को रेड गौंटलेट का उपयोग करके उल्लेखनीय सफलता मिली है।

जलवायु परिस्थितियों को प्रबंधित करने की क्षमता और मिट्टी से उत्पन्न कीटों की अनुपस्थिति के अलावा, हाइड्रोपोनिक स्ट्रॉबेरी की खेती का एक और फायदा यह है कि उन्हें लंबवत रूप से उगाया जा सकता है, कई पौधे ऊंचे होते हैं।

मशरूम (Mushroom)

मशरूम एक लाभदायक फसल हैं, चाहे वे किसी भी तरह से उत्पादित हों, लेकिन उन्हें हाइड्रोपोनिकली उगाने से आप भीड़ से बाहर खड़े हो सकते हैं। मशरूम को जड़ों से नहीं लगाया जाता है, हालांकि अगर इस शब्द का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है तो उन्हें "हाइड्रोपोनिकली" खेती की जा सकती है।

उन्हें नमी की आवश्यकता होती है और मिट्टी रहित माध्यम में खेती की जाती है। पूरी तरह से तैयार किट का उपयोग करके या शुरू से ही मायसेलिया उगाकर उनकी खेती की जा सकती है। उन्हें अधिक प्रकाश की आवश्यकता नहीं होती है और, अन्य इनडोर-उत्पादित फसलों के विपरीत, फलने के लिए ट्रिगर के अलावा किसी अन्य चीज़ के लिए प्रकाश का उपयोग नहीं करते क्योंकि वे प्रकाश संश्लेषण नहीं करते हैं।

तुलसी (Basil)

जड़ी-बूटियाँ बहुत लाभदायक फसल हैं। तुलसी उन कुछ जड़ी-बूटियों में से एक है जिनकी सफलतापूर्वक हाइड्रोपोनिकली खेती की जा सकती है। तुलसी ठंड के तापमान के प्रति संवेदनशील है, इसलिए इसे हाइड्रोपोनिक रूप से उगाना समझ में आता है क्योंकि स्ट्रॉबेरी की तरह, यह हर साल केवल कुछ महीनों के लिए ही उपलब्ध होता है यदि इसे मिट्टी में उगाया जाता है। अधिकांश अन्य फसलों की तुलना में, यह प्रति पाउंड उच्च डॉलर की राशि भी ला सकता है।

हाइड्रोपोनिक प्रणाली में उगाई जाने वाली तुलसी बढ़े हुए स्वाद का अतिरिक्त लाभ प्रदान करती है। कई विश्वविद्यालय के नेतृत्व वाले शोध के अनुसार, इसमें खेत में उगाई गई तुलसी की तुलना में 20-40% अधिक तेल होता है।

आप तुलसी की कई अलग-अलग किस्मों (100 से अधिक हैं) की खेती करके अपने बाजार का विस्तार कर सकते हैं। चुनने के लिए विशाल पत्तेदार तुलसी, विभिन्न पत्तेदार तुलसी, और विभिन्न प्रकार के स्वाद और बनावट हैं।