कृषि प्रसंस्करण क्लस्टर (APC) के लिए बुनियादी ढांचे के निर्माण के लिए योजना के तहत 102.81 करोड़ के अनुदान के साथ समर्थित 363.40 करोड़ रुपये का निवेश करने वाली बीस परियोजनाएं और प्रधान के तहत खाद्य प्रसंस्करण और संरक्षण क्षमता (CEFPPC) के निर्माण की योजना है। खाद्य प्रसंस्करण मंत्री नरेंद्र सिंह तोमर की अध्यक्षता वाली अंतर मंत्रालयी मंजूरी समिति (IMAC) द्वारा मंत्रिपरिषद योजना (PMKSY) को मंजूरी दी गई।
इस परियोजना से लगभग 11,960 लोगों को रोजगार मिलेगा और 42,800 किसानों को लाभ होगा।
तोमर ने कहा, IMAC बैठकों में अनुमोदित परियोजनाओं के प्रस्तावों से बागवानी और कृषि उपज के प्रसंस्करण और मूल्यवर्धन के स्तर में वृद्धि होगी, जिसके परिणामस्वरूप किसानों की आय में वृद्धि होगी और स्थानीय स्तर पर रोजगार का सृजन होगा।
CEFPPC के तहत, 113.08 करोड़ रुपये की कुल परियोजना लागत के साथ 11 प्रस्तावों में 36.30 करोड़ रुपये की अनुदान सहायता सहित हिमाचल प्रदेश, मणिपुर, अरुणाचल प्रदेश, महाराष्ट्र, पश्चिम बंगाल, कर्नाटक, मिज़ोरम, और गुजरात राज्य आएंगे। 2017 के बाद से अनुमोदित योजना कृषि खाद्य उत्पादों के प्रसंस्करण और संरक्षण और आधुनिकीकरण और खाद्य प्रसंस्करण की क्षमता बढ़ाने को बढ़ावा देती है।
यह प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन के स्तर को बढ़ाने में मदद करेगा जिससे कृषि-उपज का अपव्यय कम होगा।
इसके अलावा, एपीसी के लिए क्रिएशन ऑफ इंफ्रास्ट्रक्चर की योजना के तहत उद्यमियों को क्लस्टर दृष्टिकोण के आधार पर खाद्य प्रसंस्करण इकाइयां स्थापित करने के लिए प्रोत्साहित किया जाएगा। इन नौ प्रस्तावों के तहत मध्य प्रदेश, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक, महाराष्ट्र, अरुणाचल प्रदेश, असम और राज राज्यों में 66.61 करोड़ रुपये की अनुदान सहित कुल 250.32 करोड़ रुपये की परियोजना लागत है।
