अमारा बीन्स क्या है?
अमारा मांस और फाइबर से भरपूर फसल है। यह विटामिन और मिनरल्स से भरपूर पौष्टिक आहार भी है और पाचन और सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। यह एक प्रोटीन भोजन है जिस पर ग्लूटेन एलर्जी वाले लोग भरोसा कर सकते हैं। अमारा एक देसी फसल है जिसे अमरपयार और लैबलैब के नाम से भी जाना जाता है। यहां किस्में फैल रही हैं और झाड़ी उगाने वाली किस्में हैं।
पौधे कैसे लगाएं?
झाड़ियों को बेड में लगाया जाना चाहिए। पंक्तियां डेढ़ मीटर लंबी होनी चाहिए और पौधे साढ़े तीन मीटर लंबी होने चाहिए। एक बेसिन में तीन पौध लगाए जा सकते हैं। इन्हें पंडाल के रूप में प्रचारित किया जा सकता है या जैविक दीवार में बदला जा सकता है। पैसों के लिए झाड़ियां लगाना बेहतर होता है। पंक्तियों के बीच की दूरी 60 सेमी और पौधों के बीच 15 सेमी होनी चाहिए।
जुताई के बाद बेस खाद के रूप में जैविक खाद या खाद डालें। इसके अतिरिक्त, 16 किलो खाद वर्मन को 1200 ग्राम रॉक फास्फेट और 400 ग्राम राख में जोड़ा गया। पौधरोपण के बाद 14 दिन के अंतराल पर बेसल खाद लगाएं। विकास में तेजी लाने के लिए हर दो सप्ताह में पंचागव्यम या वर्मीवासो का छिड़काव किया जा सकता है। अतिरिक्त शूटिंग की छंटाई फूल और फलने में मदद करती है। अमरा फूल और नवंबर में फल भालू। इसे हफ्ते में दो या तीन बार काटा जा सकता है।
कीड़े जो अमरंत पर हमला करते हैं:
लीफहॉपर, एफिड्स, व्हाइटफ्लियों, लीफहॉपर्स, लीफ कर्ल पतंग और सूत्रकृमि अमरपयार की मुख्य कीट हैं। नीम आधारित कीटनाशक नीमसल एक निश्चित सीमा तक अधिक कीटों को नियंत्रित कर सकता है। 2 मिलीलीटर/लीटर की दर से 1 प्रतिशत शक्ति नीम का छिड़काव करने से एफिड संक्रमण कम होगा। वर्मवुड के पत्ते के अर्क को साबुन के साथ मिलाकर पतला करना भी अच्छा है। नीम के बीजों की उचित निराई और छिड़काव कीटों को पीछे हटाने में मदद करते हैं। गोमूत्र, मिर्च और मसूर के मिश्रण को पतला करने और छिड़कने से सूत्रकृमि कीड़े मार डालेंगे। इसमें आप एक फीसदी प्रति किलो की दर से नीम का केक भी डालकर सकते हैं।
नीम आधारित कीटनाशकों का उपयोग और उर्वरक नियंत्रण कीटों और बीमारियों के रूप में नीम केक को मिलाना कुछ हद तक ट्राइकोडर्मा युक्त खाद का उपयोग करने की भी सलाह दी जाती है। एक प्रतिशत बोर्डो मिश्रण का छिड़काव फंगल रोगों को नियंत्रित करने में कारगर है। बोर्डो मिश्रण सफेद स्थान और वायरल रोगों को नियंत्रित करने में बहुत प्रभावी है।
