एक आधिकारिक बयान में कहा गया कि खाद्य प्रसंस्करण मंत्री नरेंद्र सिंह तोमर ने पंजाब के कपूरथला जिले के फगवाड़ा में एक मेगा फूड पार्क (एमएफपी) का उद्घाटन किया, जिसमें 25,000 किसान लाभान्वित होंगे और 5,000 नौकरियां पैदा होंगी। भारत के कृषि क्षेत्र के विकास में पंजाब और हरियाणा की महत्वपूर्ण भूमिका है।
उन्होंने कहा कि यह MFP 107.83 करोड़ रुपये की लागत से बना है और 55 एकड़ भूमि पर फैले होने से लगभग 25000 किसानों को लाभ होने की उम्मीद है। तोमर ने कहा कि इन दोनों राज्यों के किसानों के अथक प्रयासों के कारण, भारत न केवल खाद्यान्न में आत्मनिर्भर है, बल्कि खाद्य अधिशेष है। उन्होंने कहा कि पंजाब चावल और गेहूं के उत्पादन में आगे रहा है, लेकिन भूजल स्तर कम होने के कारण, फसलों के विविधीकरण की आवश्यकता है, जिसके लिए पंजाब के किसानों ने कई कदम उठाए हैं।
उन्होंने एक बयान में कहा, खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र को बेहतर बनाने की जरूरत है ताकि किसानों को उचित मूल्य मिले और संबंधित क्षेत्र भी लाभान्वित हो सकें। सुखजीत मेगा फूड पार्क गोदामों, सिलोस, कोल्ड स्टोरेज, डीप फ्रीजर और अन्य संबंधित खाद्य प्रसंस्करण सुविधाओं से सुसज्जित है।
तोमर ने कहा कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के नेतृत्व में सरकार किसानों के कल्याण के लिए लगातार काम कर रही है। उन्होंने कहा कि खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र के विकास के लिए आत्मनिर्भर भारत के तहत 10,000 करोड़ रुपये का कोष बनाया गया है, जो किसानों को लाभान्वित करेगा और रोजगार के अवसर पैदा करेगा। खाद्य प्रसंस्करण के एमओ रामेश्वर तेली ने कहा कि नवीनतम प्रौद्योगिकी और प्रसंस्करण सुविधाओं से खाद्य उत्पादों का अपव्यय कम होगा और किसानों के लिए उचित मूल्य सुनिश्चित होगा।
