Sanjay Kumar Singh

06-10-2023 02:47 AM

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धान के पुआल (पराली) का सर्वोत्तम प्रबंधन कैसे करें?

डॉ. एसके सिंह
प्रोफ़ेसर सह मुख्य वैज्ञानिक (पौधा रोग) एवं
विभागाध्यक्ष, पोस्ट ग्रेजुएट डिपार्टमेंट ऑफ प्लांट पैथोलॉजी एवं प्रधान अन्वेषक अखिल भारतीय समन्वित अनुसंधान परियोजना (फल), डॉ. राजेंद्र प्रसाद केन्द्रीय कृषि विश्वविद्यालय, पूसा , समस्तीपुर बिहार

धान में बालियां निकल रही है, कुछ दिन बाद धान के फसलों की कटाई होगी । धान की कटाई के उपरांत जो पुआल निकलेगा उसका प्रबंधन यदि ठीक से नही किया गया तो हर वर्ष की भाती इस वर्ष भी एक विकट समस्या के रूप में हमारे सामने आने ही वाली है । इस लिए समय रहते इसके समुचित प्रबंधन पर विचार करना अत्यावश्यक है। धान के पुआल का प्रबंधन टिकाऊ कृषि और पर्यावरण संरक्षण का एक महत्वपूर्ण पहलू है। धान का पुआल, धान  की कटाई के बाद धान के पौधों के बचे हुए डंठल और पत्तियां का समूह हैं। धान के पुआल के अनुचित प्रबंधन से वायु प्रदूषण, जल प्रदूषण और मिट्टी के क्षरण जैसी पर्यावरणीय समस्याएं पैदा होती हैं। इस लेख में पर्यावरण पर इसके नकारात्मक प्रभाव को कम करते हुए धान के पुआल को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने के लिए विभिन्न तरीकों और रणनीतियों पर चर्चा करेंगे।

धान के पुआल प्रबंधन

धान के पुआल का प्रबंधन दुनिया भर में धान उत्पादक क्षेत्रों के सामने एक महत्वपूर्ण चुनौती है। धान वैश्विक आबादी के आधे से अधिक लोगों का मुख्य भोजन है, जिससे धान का पुआल एक आम कृषि अवशेष बन जाता है। परंपरागत रूप से, किसान धान की पराली को जलाने या खेतों में सड़ने देने जैसे तरीकों से उसका निपटान (Disposal) करते रहे हैं। हालाँकि, इन प्रथाओं को पर्यावरण की दृष्टि से हानिकारक माना जाता है।

ख़राब धान की पुआल प्रबंधन का पर्यावरणीय प्रभाव

धान के पुआल प्रबंधन के तरीकों पर चर्चा करने से पहले, खराब प्रबंधन के पर्यावरणीय परिणामों को समझना महत्वपूर्ण है जैसे..

• वायु प्रदूषण: धान की पुआल जलाने से हवा में हानिकारक प्रदूषक उत्सर्जित होते हैं, जिनमें पार्टिकुलेट मैटर और ग्रीनहाउस गैसें शामिल हैं। यह खराब वायु गुणवत्ता और जलवायु परिवर्तन में योगदान देता है।
• जल प्रदूषण: जब धान का पुआल पानी से भरे खेतों में सड़ जाता है, तो यह पोषक तत्व और रसायन छोड़ता है, जिससे जल प्रदूषण होता है और जल निकायों का यूट्रोफिकेशन होता है।
• मिट्टी का क्षरण: खेत में धान के पुआल का अधूरा अपघटन मिट्टी की गुणवत्ता को कम करता है, फसलों द्वारा पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा उत्पन्न करता है और कीटों और बीमारियों के विकास को बढ़ावा देता है।
• संसाधनों की बर्बादी: धान के पुआल में बहुमूल्य पोषक तत्व होते हैं, जिनका अगर सही तरीके से प्रबंधन किया जाए, तो भविष्य की फसलों को लाभ पहुंचाने के लिए उन्हें मिट्टी में वापस लौटाया जा सकता है।

धान के पुआल का प्रबंधन कैसे करें?

1. यांत्रिक प्रबंधन
धान के पुआल के प्रबंधन के लिए सबसे आम तरीकों में से एक यांत्रिक संचालन है। इसमें पुआल के प्रबंधन और प्रसंस्करण के लिए मशीनरी का उपयोग करना शामिल है जैसे.…

• स्ट्रॉ चॉपर/श्रेडर: ये मशीनें धान के पुआल को छोटे टुकड़ों में काटती हैं, जिससे इसे मिट्टी में मिलाना आसान हो जाता है। कटा हुआ पुआल तेजी से विघटित हो जाता है।
• बेलर: बेलर धान के पुआल को प्रबंधनीय गांठों में परिवर्तित करते हैं, जिसका उपयोग जानवरों के बिस्तर के लिए किया जा सकता है या आय के स्रोत के रूप में बेचा जा सकता है।

2. मिट्टी में समाविष्ट होना
धान के पुआल को मिट्टी में मिलाना इसके प्रबंधन और मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने का एक प्रभावी तरीका है जैसे...

• जुताई: विभिन्न जुताई उपकरणों का उपयोग करके पुआल को मिट्टी में जोतने से इसे तेजी से तोड़ने में मदद मिलती है और मिट्टी की संरचना में सुधार होता है।
• मल्चिंग: कटी हुई पुआल को मिट्टी की सतह पर गीली घास के रूप में लगाने से नमी को संरक्षित करने, खरपतवारों को दबाने और धीरे-धीरे विघटित होने में मदद मिलती है।

3. जैविक अपघटन
जैविक तरीकों में धान के पुआल को तोड़ने के लिए सूक्ष्मजीवों का उपयोग करना शामिल है जैसे...

• खाद बनाना: धान के पुआल के साथ-साथ अन्य कार्बनिक पदार्थों के साथ खाद के ढेर बनाने से लाभकारी रोगाणुओं को इसे पोषक तत्वों से भरपूर ह्यूमस में विघटित करने में सहायता मिलती है।
• वर्मीकम्पोस्टिंग: केंचुआ का उपयोग धान के पुआल के अपघटन में तेजी लाने के लिए किया जा सकता है, जिससे उच्च गुणवत्ता वाली वर्मीकम्पोस्ट का उत्पादन होता है।

4. वैकल्पिक उपयोग
धान की पराली के निपटान के बजाय वैकल्पिक उपयोग पर विचार करें जैसे...

• पशु चारा: धान के पुआल का उपयोग पशुओं के चारे के रूप में किया जाता है, खासकर जब इसे काटा या संसाधित किया जाता है। 
• मशरूम की खेती: पुआल मशरूम की खेती के लिए एक सर्वोत्तम सब्सट्रेट के रूप में काम करता है, जो आय का एक अतिरिक्त स्रोत प्रदान करता है।

5. बायोएनर्जी उत्पादन
धान के भूसे का उपयोग बायोएनर्जी उत्पादन के लिए किया जाता है जैसे...

• बायोगैस उत्पादन: अवायवीय पाचन धान के  पुआल को बायोगैस में परिवर्तित कर सकता है, जो ऊर्जा का एक नवीकरणीय स्रोत है।
• बायोएथेनॉल उत्पादन: धान के पुआल को संसाधित करके बायोएथेनॉल का उत्पादन किया जा सकता है, जिसका उपयोग जैव ईंधन के रूप में किया जाता है।

6. सरकारी पहल और नीतियाँ
कई सरकारें जिम्मेदार धान पुआल प्रबंधन को प्रोत्साहित करने के लिए नीतियां लागू कर रही हैं जैसे...

• सब्सिडी: मशीनरी खरीदने या पर्यावरण-अनुकूल प्रथाओं को अपनाने के लिए सब्सिडी किसानों को धान के पुआल को स्थायी रूप से प्रबंधित करने के लिए प्रोत्साहित कर सकती है।
• जागरूकता अभियान: जिम्मेदार पुआल प्रबंधन के महत्व के बारे में किसानों और जनता को शिक्षित करना आवश्यक है।

7. किसान सहयोग
किसान सामूहिक रूप से धान की पराली का प्रबंधन करने में सहयोग कर सकते हैं:

• पुआल बैंक: सामुदायिक पुआल बैंक स्थापित करना जहां किसान विभिन्न उद्देश्यों के लिए पुआल का भंडारण और साझा कर सकते हैं।
• अनुबंध खेती: उन कंपनियों या संगठनों के साथ साझेदारी करना जो धान के पुआल का उपयोग विभिन्न उद्देश्यों, जैसे बायोएनर्जी या खाद उत्पादन के लिए कर सकते हैं।

कहने का तात्पर्य है की टिकाऊ कृषि और पर्यावरण संरक्षण के लिए धान के पुआल का प्रभावी प्रबंधन आवश्यक है। अनुचित निपटान के नकारात्मक प्रभावों, जैसे वायु और जल प्रदूषण, मिट्टी का क्षरण और संसाधन की बर्बादी को विभिन्न तरीकों से कम किया जा सकता है। यांत्रिक प्रबंधन, मिट्टी में समावेशन, जैविक अपघटन, वैकल्पिक उपयोग और जैव ऊर्जा उत्पादन कुछ स्थायी दृष्टिकोण हैं। इसके अतिरिक्त, सरकारी नीतियां, जागरूकता अभियान और किसान सहयोग जिम्मेदार धान के पुआल प्रबंधन को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इन रणनीतियों को अपनाकर, हम यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि धान की पुआल पर्यावरणीय बोझ के बजाय एक मूल्यवान संसाधन बन जाए, जो कृषि और पर्यावरण की स्थिरता में योगदान दे।