एन डी यू - 1 (NDU-1)

Name of Variety : NDU-1

Sowing Season : June to Jule

Duration : 70-80 Days

Area Of Cultivation : UP

Average yield : 10 q/ha

Features : यह किस्म उत्तर प्रदेश में उगाने के लिए उपयुक्त है। यह 70-80 दिन मे पक जाती है। (This type is suitable for growing in Uttar Pradesh. It gets cooked in 70-80 days.)

Description : भोजन का मुख्य अंग प्रोटीन होता है जो कि माँस,मछली,अण्डा एवं दूध से प्राप्त होता है। भारत की जनसंख्या का अधिकांश भाग शाकाहारी होने के कारण प्रोटीन की पूर्ति दालो से ही होती है। सभी दालो मे उड़द की दाल मे सबसे अधिक प्रोटीन होता है। अतः उड़द की दाल का भोजन में महत्वपूर्ण स्थान है। (The main part of food is protein, which is obtained from meat, fish, eggs and milk. Due to the majority of India's population being vegetarian, protein is supplied with pulses. Urad Dal has the highest protein in all the pulses. Therefore, urad pulse has an important place in the food.)